Groene thee om af te vallen: werkt dat echt?

Groene thee: thee die rijk is aan catechines

Met name in Azië, consumeert men al eeuwenlang theebladeren. Ze zijn rijk aan bijzondere werkstoffen. De belangrijkste werkstoffen zijn onder andere catechines (polyfenolen van de familie van de flavonoïden, befaamde antioxidanten), L-theanine (een aminozuur en derivaat van glutamine) en theïne (dat eigenlijk gelijk staat aan cafeïne) (1).

Er bestaan echter vele soorten thee. Bovendien heeft de wijze waarop de bladeren geprepareerd worden voor de conservering een grote impact op het uiteindelijke gehalte van de werkstoffen in de thee (2).

Zo hebben de bladeren van zwarte thee een oxidatieproces ondergaan dat de bittere smaak van de thee bevordert, het gehalte aan theïne verhoogt en het gehalte aan catechines verlaagt.

In groene thee daarentegen past men direct na het oogsten een verwarmende fase in die de oxidatie van de bladeren tegengaat. Hierbij worden twee methodes toegepast: de Chinese methode (waarbij men de bladeren in een vat verwarmt) en de Japanse methode (waarbij men de bladeren met stoom verwarmt, waardoor er nog meer werkstoffen bewaard blijven).

Dankzij deze bereiding bevat groene thee 15% tot 30% aan catechines, waarvan 50% tot 75% epigallocatechinegallaat (EGCG), het krachtigste molecuul in de thee. Ter vergelijking: zwarte thee bevat gemiddeld 9% aan catechines) (3).

Niet alleen groene thee, maar ook de theesoorten matcha, sencha, gyokuro, bancha en genmaicha zijn rijk aan catechines.

Een kleinere buikomvang door groene thee: feit of fictie?

Hoewel Europese gezondheidsinstanties op dit moment de doeltreffendheid van groene thee nog niet erkennen als het gaat om het verkleinen van de buikomvang, worden er al jarenlang veel onderzoeken uitgevoerd die deze vraag trachten te beantwoorden.

De resultaten van deze onderzoeken komen allemaal op hetzelfde neer: de deelnemers van de onderzoeken die catechine gebruikten verloren meer buikvet dan de personen uit de controlegroep (4-6).

In andere onderzoeken werd overigens de remmende werking vastgesteld van cafeïne. Ook de etnische afkomst kan van invloed zijn. Uit een onderzoek dat gepubliceerd werd in het International Journal of Obesity concludeerde men bijvoorbeeld dat dranken met catechines of een mix van cafeïne en epigallocatechinegallaat (EGCG) een licht positief effect hadden op het verlies van vetmassa (7).

Wat bijzonder interessant was aan dit onderzoek, was dat het aantoonde dat een verhoogde inname van cafeïne de afslankende effecten van groene thee juist dempte. Ook de etnische afkomst lijkt van invloed te zijn op het afslankende effect. Hoe dat exact in elkaar zit, moet nog nader onderzocht worden. De afslankende effecten van groene thee zouden namelijk het opvallendst zijn bij Aziatische bevolkingsgroepen.

Het is echter wel duidelijk dat de weldadige effecten van groene thee alleen niet voldoende zijn om op effectieve wijze af te vallen of de buikomvang te verminderen. Daarvoor zijn er aanvullende maatregelen nodig.

Buikvet en ander vet verminderen: een paar adviezen

Een van de belangrijkste knoppen waaraan u kunt draaien om af te vallen, met name als het gaat om het verminderen van buikvet, is die van de caloriebalans. Dat werkt als volgt: op basis van uw basisstofwisseling en uw activiteitenniveau berekent u hoeveel calorieën u per dag inneemt en verbruikt (lees ook ons artikel over hoeveel calorieën moeten we per dag eten en verbranden).

Om af te vallen dient u minder calorieën in te nemen dan u verbruikt; zo eenvoudig is het.

Hierbij een paar tips die dit proces kunnen bevorderen:

• met intermittent fasting vermindert u zonder al te veel moeite de hoeveelheid calorieën die u inneemt, simpelweg door elke dag een maaltijd minder te gebruiken;
• drink veel, de hele dag door, want daarmee houdt u het hongergevoel een beetje voor de gek. u bevordert ook nog eens de vochtafvoer en stimuleert de natuurlijke ontgifting;
• dagelijks een fysieke activiteit beoefenen, en dat mag ook een rustige activiteit zijn (wandelen, fietsen, etc.). Hiermee verhoogt u het calorieverbruik.

Groene thee om af te vallen: een objectief advies

Aangezien groene thee een vochtafdrijvend effect heeft, kan men zeggen dat het een zekere doeltreffendheid heeft en ondersteunend werkt bij het beheersen van het lichaamsgewicht en het ondersteunen van de algehele gezondheid. Door veel te drinken helpt u het lichaam namelijk gifstoffen af te voeren. Niet voor niets noemt men groene thee vaak een detox-drank. En daarbij consumeert u het liefst niet te veel cafeïne.

Omdat het de maag vult, houdt groene thee de honger voor de gek, waardoor het gemakkelijker is de calorie-inname terug te dringen.

Groene thee en citroen zijn in dit kader ook goede bondgenoten, want de citroensap maakt de pH van de drank zuurder en verbetert zo het zuur-base-evenwicht in het lichaam. Dit is gunstig voor de stofwisseling, en dus ook voor het verliezen van gewicht.

Maar wie denkt snel af te kunnen vallen met het drinken van groene thee alleen, die komt bedrogen uit. Trouwens, snel gewichtsverlies is op de langere termijn nooit een doeltreffende strategie. Wie wil afvallen, kan beter kiezen voor een passende en milde aanpak.

Wanneer drinkt u groene thee om af te vallen?

Wanneer u maar wilt! Maar idealiter drinkt u het voor de maaltijden (ontbijt, lunch en diner) of op de momenten dat uw maag een beetje begint te knorren. Door groene thee voor de maaltijd te drinken vermindert u de eetlust (door het hongergevoel voor de gek te houden) en zorgt u ervoor dat het lichaam de micronutriënten in de thee goed kan verteren.

Hoeveel groene thee drinkt u om af te vallen?

Zoveel u wilt! 3 tot 5 kopjes per dag is waarschijnlijk een goede basishoeveelheid voor iedereen die wil afvallen, want hiermee ondersteunt u een goede hydratering.

Voedingssupplementen op basis van groene thee

Uiteraard kunt u de hele dag door groene thee drinken. Het is echter ook mogelijk een beroep te doen op voedingssupplementen die de werkstoffen bevatten uit groene thee zodat u kunt profiteren van de gunstige effecten van de werkstoffen die u zo in hogere doses binnenkrijgt, zoals:

• Metadrine: samengesteld op basis van citrusvruchten, groene thee-extract en vele andere werkstoffen, specifiek ontwikkeld als voedingssupplement voor mensen die gewicht willen verliezen;
• Sunphenon: een supplement van groene thee-extract gestandaardiseerd met 95% EGCG, cafeïnevrij voor een optimaal effect van de catechines;
• Suntheanine: dit voedingssupplement is gemaakt op basis van een groene thee-extract waardoor u kunt profiteren van de stof L-theanine, een derivaat van glutamine en een aminozuur dat we vinden in thee;
• Natural Rapalogs: een krachtige combinatieformule, een synergie van natuurlijke rapalogen, met als basis een groene thee-extract en een extract van schietwilg, wat bijdraagt aan het fysieke en mentale welzijn;
• AntiOxidant Synergy: een andere sterke combinatie die rijk is aan antioxidanten, waaronder een extract van kurkuma, resveratrol, glutathion en groene thee-extract.