Quais são as diferenças entre a vitamina D2 e a vitamina D3?
Questiona-se sobre qual a melhor das formas – vitamina D2 ou vitamina D3? Sobre aquilo que as diferencia? A Supersmart responde-lhe.
As vitaminas D2 e D3 são duas formas da vitamina D que encontramos no organismo; as respetivas fórmulas químicas brutas diferem num único átomo de carbono. Têm origens diferentes: a D2 provém de um aporte alimentar essencialmente vegetal, ao passo que a D3, além de ter uma origem alimentar animal, é também sintetizada quando a pele é exposta aos raios solares.
Quais são as características da vitamina D3?
A vitamina D3, ou colecalciferol, é sintetizada a partir de um esterol (lípido complexo) naturalmente presente no organismo, o 7-desidrocolesterol. Este – quando é exposto aos raios UVB do sol – transforma-se em vitamina D. É, aliás, a vitamina D sintetizada desta forma que representa a principal quantidade de vitamina D circulante no corpo (1). É por esta razão que é aconselhado expor-se tanto quanto possível à luz natural. Encontramos também vitamina D3 na alimentação, nomeadamente nos peixes gordos e na gema de ovo.
Quais são as características da vitamina D2?
A vitamina D2, ou ergocalciferol, é um derivado do ergosterol – um esterol que encontramos naturalmente nas membranas celulares de algumas plantas e dos cogumelos. A vitamina D2 é obtida expondo o ergosterol aos raios UVB do sol. Encontramos naturalmente a vitamina D2 nos cogumelos (nomeadamente os que foram expostos aos UVB), mas também em alguns alimentos enriquecidos em vitamina D, como a margarina.
Que vitamina D devo escolher?
As vitaminas D2 e D3 metabolizam-se as duas no fígado em calcifediol. A passagem deste pelos rins conduz depois à libertação do calcitriol – a forma ativa e utilizável da vitamina D (2). Contudo, trabalhos realizados mostraram que a vitamina D3 aumentava de forma mais significativa o índice de calcitriol no organismo (3). Por outro lado, a vitamina D2 é menos estável que a D3; é mais sensível ao calor e à humidade (4).
Por estas razões, se pretende tomar complementos de vitamina D, recomendamos que opte por vitamina D3. Tem três opções à escolha:
- Vitamin D3 5000 UI, com a sua dosagem forte de 5000 UI, destinado preferencialmente às carências graves e às pessoas em risco.
- Vitamin D3 Spray, mais prático, recomendado para as pessoas com estômago sensível.
- Vitamin D3 1000 UI, com uma dosagem de 1000 UI, adequado para todos.
Referências
- Thomas Ernandez, Catherine Stoermann-Chopard : Vitamine D et insuffisance rénale chronique : regain d’intérêt pour une vitamine oubliée. Rev Med Suisse. 2012, Vol. 8, pp 2140-2145.
- Laura Tripkovic, Helen Lambert, Kathryn Hart, Colin P Smith, Giselda Bucca, Simon Penson, Gemma Chope, Elina Hyppönen, Jacqueline Berry, Reinhold Vieth, and Susan Lanham-New : Comparison of vitamin D2 and vitamin D3 supplementation in raising serum 25-hydroxyvitamin D status: a systematic review and meta-analysis. Am J Clin Nutr. 2012, Vol. 95(6), pp 1357–1364.
- Glendenning P, Chew GT, Inderjeeth CA, Taranto M, Fraser WD : Calculated free and bioavailable vitamin D metabolite concentrations in vitamin D-deficient hip fracture patients after supplementation with cholecalciferol and ergocalciferol. Bone. 2013, Vol. 56(2), pp 271-5.
- Lisa A Houghton, Reinhold Vieth : The case against ergocalciferol (vitamin D2) as a vitamin supplement. Am J Clin Nutr. 2006, Vol. 84(4), pp 694–697.
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