Voedingssupplement met biologische koninginnengelei voor seizoenswisselingen

Wat is royal jelly?

Royal jelly, oftewel koninginnengelei, is een van de rijkste stoffen uit onze natuur. Het bevat uitzonderlijk veel zeldzame voedingsstoffen, waardoor het een goede bondgenoot is voor elke seizoenswisseling: het bestrijdt gevoelens van vermoeidheid en geeft onze energie een boost.

Royal jelly wordt gemaakt van een wittige stof die werkbijen afscheiden tussen hun 4e en 15e levensdag. Het is speciaal voedsel dat uitsluitend bedoeld is voor larven die later koningin worden, of voor de koningin zelf wanneer zij het nest verlaat.

Royal jelly wordt gezien als een buitengewoon rijk voedingsmiddel, aangezien het een schat aan essentiële nutriënten bevat. De gelei is een soort dikke, wittige pasta met een weinig uitgesproken geur. De smaak is daarentegen prikkelend zuur. De verse, niet-gevriesdroogde vorm is dan ook moeilijk in te nemen (1).

Het draagt met name bij aan:

• de versterking van een verzwakt immuunsysteem, met name tijdens de seizoenswisselingen;
• het oppeppen van het energieniveau, de levenslust en de vitaliteit in tijden van vermoeidheid en uitputting dankzij de complexe en complete samenstelling;
• de 'verjonging' en vernieuwing van nagels, haar en huid (wat verklaart dat royal jelly zeer veel gebruikt wordt door cosmetische specialisten).

Welke bijzondere bestanddelen bevat royal jelly?

Royal jelly bevat uitzonderlijke chemische elementen. Het wordt gekenmerkt door een grote diversiteit aan koolhydraten, lipiden en proteïnes. Maar volgens de wetenschappelijke literatuur is de actiefste stof in royal jelly 10HDA. Het gehalte aan deze stof varieert tussen de 3 en 5%.

De koolhydraten in royal jelly

Royal jelly bestaat voor ongeveer 10 tot 20% uit koolhydraten. Het gaat hierbij vooral om fructose en glucose, die ongeveer 90% van de totale hoeveelheid koolhydraten uitmaken. Daarnaast bevat het ook vaak galactose, maltose, trehalose, turanose en palatinose (2).

De proteïnes in royal jelly

De proteïnes zijn de belangrijkste bouwstof van royal jelly. Het bevat een aanzienlijke hoeveelheid vrije aminozuren (met name proline, lysine, glutamine en glutaminezuur) (3-4) maar ook bijzondere proteïnes, de zogenaamde Major Royal Jelly Proteines (MRJP).

Deze zeldzame proteïnes worden gevormd door de klieren van de bij en spelen en rol bij de werking van het spijsverteringssysteem van de bij. Ze behoren tot de familie van de apalbumines (5). Naast deze proteïnes bevat royal jelly nog een bacteriebestrijdende proteïne, royallisine. Tot nu toe is deze proteïne uitsluitend gevonden in royal jelly (6).

Ten slotte bevat royal jelly ook nog jelleïnes, bestaande uit zo'n 8- à 9-tal aminozuren.

De lipiden in royal jelly

Royal jelly is niet alleen rijk aan lipiden: de lipiden die het bevat zijn ook nog eens van een uitzonderlijke kwaliteit. Het meest in het oog springende vetzuur in dit kader is 10-hydroxy-2-decenoïdezuur (10H2DA), een bijzonder element dat we hierboven al even noemden. Daarnaast bevat het nog gluconzuur (24%), 10HDA (22%) en diverse dicarboxylzuren (5%) (7).

De vetzuren in royal jelly verschillen van de meeste andere vetzuren van plantaardige of dierlijke afkomst, aangezien het bij royal jelly meestal om korteketenvetzuren gaat (8 of 10 koolstofatomen). Deze vetzuren zijn vermaard vanwege hun gunstige werking op het darmslijmvlies.

De vitamines en mineralen in royal jelly

Royal jelly is rijk aan vitamines, en dan met name vitamines uit de B-groep. Het bevat ook nog eens verscheidene mineralen, waaronder kalium, calcium, magnesium, zink, ijzer en koper.

Waar komt royal jelly vandaan? Hoe wordt het gemaakt?

Royal jelly is het exclusieve voedsel van bijenkoninginnen- en koninginnenlarven in de eerste dagen van hun leven. Het is dan ook bijzonder zeldzaam. De afgelopen decennia is er gelukkig een moderne techniek ontwikkeld die het vergaren van royal jelly gemakkelijker heeft gemaakt.

• Men dient te beschikken over een gezond bijenvolk van een behoorlijke omvang, want een zwak volk produceert maar weinig koninginnengelei.
• Het volk dient over voldoende voeding te kunnen beschikken in de vorm van honing of geconcentreerde siroop.
• De koningin dient geïsoleerd te worden van het volk, zodat het bijenvolk gestimuleerd wordt koninginnengelei aan te maken voor het grootbrengen van een nieuwe koningin.
• Men dient de larve te verwijderen uit de koninginnencel met behulp van speciaal gereedschap. Dit vereist specifieke vaardigheden van de imker.
• De royal jelly dient na 3 dagen geoogst te worden. Eerst dient het waslaagje verwijderd te worden dat is aangebracht door de bijen.

De royal jelly van Supersmart wordt vervolgens gevriesdroogd en met behulp van moderne technieken in capsules verpakt zodat er niets van de kostbare bestanddelen verloren gaat. Het product verliest tijdens deze procedure ongeveer een derde van zijn gewicht: 100 mg gevriesdroogde gelei komt overeen met ongeveer 300 mg verse gelei.

Hoe werkt royal jelly?

De werkingsmechanismen van royal jelly zijn te danken aan de rijke en zeer gevarieerde samenstelling. Royal jelly zou een sterkere antioxidant zijn dan honing (8). De antioxiderende werking zou vergelijkbaar zijn met die van vitamine C en vitamine E dankzij de grote hoeveelheden peptides en vrije aminozuren die het bevat (9).

In de traditionele Chinese geneeskunst wordt het beschouwd als een versterkend middel. In Oost-Europa is het vooral vermaard vanwege zijn adaptogene kwaliteiten (oftewel het vermogen van een stof om het lichaam beter bestand te maken tegen allerlei vormen van stress).

Net als honing en propolis wordt koninginnengelei al sinds de oudheid door de mens geëxploiteerd. Zo zijn er tal van sporen gevonden die duiden op een relatie tussen de mens in het neolithicum en de wilde bijen (10), en dat nog ver voordat de imkercultuur zijn intrede deed, zo'n 2400 voor Christus, in de tijd van de Maja's en het oude Rome.

Sommige auteurs wijten de gunstige werking van de gelei voor de mens aan de effecten die het heeft op de larven: het is namelijk de gelei die ervoor zorgt dat zich in de larve de voortplantingsorganen van de koningin ontwikkelen. Bovendien ontwikkelen de larven die de gelei krijgen zich veel sneller (15 dagen voor een koningin en 21 dagen voor een werkbij). De vruchtbaarheid en de langere levensduur van de koningin zijn dus te danken aan de royal jelly.

Bijgewerkt: 30/05/2018

Opmerkingen

Dit product is geen vervanging van een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl. U dient zich te houden aan de aanbevelingen voor gebruik, de aanbevolen dagelijkse dosis en de uiterlijke gebruiksdatum. Niet geschikt voor zwangere en zogende vrouwen en voor kinderen jonger dan 15 jaar. Buiten het bereik van kinderen houden. Droog en koel bewaren.

Referenties

1. Krell R. Value Sadded Products from Beekeeping, Numéro 124. Food and Agriculture Organization;1996.409p.
2. Sesta G. Determination of sugars in royal jelly by HPLC. Apidologie. 2006 Jan;37(1):84– 90.
3. Sabatini AG, Marcazzan GL, Caboni MF, Bogdanov S, Almeida S Muradian Lb. Quality and standardisation of royal jelly. J ApiProduct ApiMedical Sci.2009;1(1):1–6.
4. Boselli E, Caboni MF, Sabatini AG, Marcazzan GL, Lercker G. Determination and changes of free amino acids in royal jelly during storage. Apidologie. 2003 Mar;34(2):129–37.
5. Scarselli R, Donadio E, Giuffrida MG, Fortunato D, Conti A, Balestreri E, et al. Towards royal jelly proteome.PROTEOMICS.2005 Feb 1;5(3):769–76.
6. Fujiwara S, Imai J, Fujiwara M, Yaeshima T, Kawashima T, Kobayashi K. A potent antibacterial protein in royal jelly. Purification and determination of the primary structure of royalisin.JBiolChem.1990Jul5;265(19):11333–7.
7. Ramadan MF, AlSGhamdi A. Bioactive compounds and healthS promoting properties of royal jelly: A review. J FunctFoods.2012 Jan;4(1):39–52.
8. Nagai T, Sakai M, Inoue R, Inoue H, Suzuki N. Antioxidative activities of some commercially honeys, royal jelly, and propolis. Food Chem. 2001 Nov;75(2):237–40.
9. Guo H, Kouzuma Y, Yonekura M. Isolation and Properties of Antioxidative Peptides from WaterS Soluble Royal Jelly Protein Hydrolysate. Food Sci Technol Res. 2005;11(2):222–30
10. Chauvin R, editor. Traité de biologie de l’abeille. Paris: Masson et Cie; 1968. 152p.