De 7 beste & EFSA-gecertificeerde superfoods

Spirulina, het boegbeeld van alle superfoods

Proteïnes met een hoge biologische beschikbaarheid, een bron van mineralen,carotenoïden, vitamine A, B, E, K... we kunnen wel stellen dat spirulina een zeer hoge voedseldichtheid heeft. Het wordt in minder ontwikkelde landen dan ook gebruikt om ondervoeding tegen te gaan. Het wordt beschouwd als een alg, maar ook als een cyanobacterie. Spirulina ontwikkelt zich bij voorkeur in warme wateren, zoals in de meren in India, Tsjaad en Mexico.

Spirulina draagt bij aan de ondersteuning van het immuunsysteem, biedt kracht en stimuleert de vitaliteit(1). Het kan dus een belangrijke bondgenoot zijn voor (over)vermoeide mensen en voor mensen die herstellende zijn van een ziekte. Het draagt ook bij aan de beheersing van het lichaamsgewicht en aan de vermindering van de eetlust (2).

Het enige minpunt van deze superfood is dat het verschillende vervuilende stoffen uit zijn omgeving opneemt. Wilt u het als supplement gebruiken, kies dan bij voorkeur voor spirulina die afkomstig is van een gecontroleerde aquacultuur (zoals Spirulina, een buitengewoon veilig supplement dat afkomstig is van 'Parry Organic Spirulina', de beste spirulinaproducent ter wereld.

Sluit knoflook in uw hart

Een teentje knoflook biedt ons niets dan goeds! Dit kleine lid uit de lookfamilie draagt met name bij aan een gezond hart- en vaatstelsel en aan het behoud van een adequaat cholesterolgehalte. Ook zorgt het voor een goede werking van het immuunsysteem en beschikt het over opmerkelijke antibacteriële eigenschappen (3).

De witte knoflook is al een klein wondertje, maar de zwarte knoflook heeft ons nog veel meer te bieden (4). Zwarte knoflook ontstaat door fermentatie van witte knoflook. Het bevat een buitengewoon hoog gehalte aan S-allylcysteïne, een waardevol organozwavel-bestanddeel. Daarnaast bevat het polyfenolen, flavonoïden en selenium. Nog een ander, niet onbelangrijk voordeel van zwarte knoflook: het geeft geen sterk ruikende adem, want er zit immers geen allicine in!

Om te kunnen profiteren van deze cocktail van gunstige effecten, doet u er goed aan te kiezen voor een supplement op basis van zwarte knoflook (zoals bijvoorbeeld Organic ABG10+, een supplement van biologische zwarte knoflook, genormaliseerd 0,1% S-allylcysteïne, het hoogste gehalte op de markt).

Focus op de blauwe bosbes

In de Tweede Wereldoorlog was deze bes al favoriet bij piloten die nachtvluchten maakten. Vandaag de dag geeft de wetenschap hen gelijk! De blauwe bosbes (Vaccinium myrtillus) draagt bij aan de gezondheid en de goede werking van het oog dankzij de antioxidatieve werking. Bovendien ondersteunt het de werking van de vaten (5-6). Dit zogenaamde 'rode fruit’ dankt deze opmerkelijke effecten voor een groot deel aan zijn unieke hoge gehalte aan anthocyanosides. Die stofjes zorgen ook voor het mooie paarse kleurtje.

Wilt u optimaal profiteren van de blauwe bosbes en niets missen van al die gunstige effecten? Een supplementinname van blauwe bosbes kan dan een slimme zet zijn (bijvoorbeeld met Bilberry Extract, een supplement van wilde blauwe bosbessen genormaliseerd op 25% anthocyanosides).

Kurkuma, de uitblinker van de ayurvedische geneeskunst

De foodies onder ons noemen de plant ook wel golden latte vanwege de prachtige heldergele kleur. Maar kurkuma (Curcuma longa) was al lang voor het verschijnen van Instagram beroemd. Deze eeuwenoude wortel met zijn ontelbare gunstige effecten voor de gezondheid neemt een ereplaats in binnen de Ayurveda. De wortel zit boordevol curcuminoïden (met name curcumine), waaraan het zijn krachtige antioxidatieve werking dankt. Het draagt onder andere bij aan:

• een gezonde lever en spijsvertering (7);
• een gezond hart- en bloedvatenstelsel (8);
• de ondersteuning van het zenuwstelsel en immuunsysteem (9-10);
• een gezonde huid (11);
• en aan de stimulering van de eetlust.

Wat jammer eigenlijk dat we er vaak maar een mespuntje van gebruiken in onze gerechten! Wilt u voldoende kurkuma binnenkrijgen, dan kan een geconcentreerd supplement u helpen (zoals Natural Curcuma, een premium extract van kurkuma gestandaardiseerd op 95% curcuminoïden).

Het algenwonder klamath

Wie op zoek gaat naar de superalg, komt automatisch terecht bij....klamath! In de wetenschapswereld staat hij bekend als Aphanizomenon flos-aquae of AFA, deze micro-alg die niet alleen proteïnes bevat maar ook een breed scala aan vitamines en mineralen (calcium, magnesium, ijzer...).

Klamath bevat niet alleen een schat aan voedingsstoffen, maar draagt dankzij het gehalte aan FEA ook nog eens bij aan positieve effecten op het humeur. FEA is een neuroamine die een direct impact heeft op de regulering van het zenuwstelsel (12).

Een steuntje in de rug voor wie wordt overvallen door de blues. U profiteert er maximaal van met behulp van voedingssupplementen (met name dankzij AFA extract, een algenextract van wilde klamath die groeit in een beschermd ecosysteem).

Maca, niet zomaar een knol

De maca mag er dan heel gewoontjes uitzien, maar schijn bedriegt! De maca (Lepidium peruvianum) groeit namelijk op de hoge plateaus in de Andes en heeft eigenschappen die u misschien niet zou verwachten. Zo draagt ondersteunt maca de seksuele activiteit en de vruchtbaarheid en draagt het bij aan een evenwichtige fysieke en mentale gezondheid. Deze Peruviaanse ginseng is dus een echte natuurlijke krachtpatser (13-14). De maca staat niet voor niets in het rijtje van de superfoods. Deze eervolle status heeft de knol te danken aan twee unieke werkstoffen: de macamides en de macaenes.

Goed om te weten: er bestaan verschillende 'ecotypes' van de maca naast elkaar en elk type heeft weer specifieke eigenschappen. Wie zich vooral wil richten op de effecten op de seksuele activiteit, kiest bij voorkeur voor de gele maca (terug te vinden in Super Maca, een ethisch verantwoord supplement dat gestandaardiseerd is op 0,6% macamides en macaenes voor een optimale doeltreffendheid).

Gember, alom erkend als superingrediënt

De medicinale plant staat geregistreerd in de Franse en andere Europese apothekersboeken. Er is niets dat ons binnenste zo vertroetelt als gember (Zingiber officinale). De onmisbare wortelstok voor ayurvedische behandelingen draagt het bij aan een goede spijsvertering en helpt het zelfs tegen misselijkheid bij reisziekte, met name dankzij het hoge gehalte aan gingerolen(15-16).

Om een optimale hoeveelheid in te nemen van deze fantastische fenolachtige bestanddelen, kiest u bij voorkeur voor supplement op basis van gember (zoals Super Gingerols, dat gestandaardiseerd is op 20% gingerolen).