Eiwitrijke voeding om de lever weer te verkleinen: werkt dat echt?

Opgezette lever: let op, dat kan gevaarlijk zijn

Hepatomegalie: de klachten

Onder een hepatomegalie verstaan we een vergroting van de lever. De lever is ons grootste inwendige orgaan. Het bestaat uit verschillende lobben en het kan dus op een regelmatige of onregelmatige manier opzwellen. In alle gevallen vertaalt een hepatomegalie zich over meestal in de volgende klachten:

• een vervelend gevoel in de buik en soms een opgeblazen gevoel;
• een lever die gevoelig is bij aanraking;
• een donkere urine;
• misselijkheid;
• gewichtsverlies en minder eetlust;

Hepatomegalie: de oorzaken

Een hepatomegalie kan verschillende oorzaken hebben, zoals: steatose hepatis (al dan niet alcoholgerelateerd), een leverontsteking (viraal of non-viraal, medicamenteus), een levertumor, hartfalen, een ziekte van het immuunsysteem, een ijzeroverschot, etc. (1)

Bij het vermoeden van hepatomegalie geldt dan ook altijd het dringende advies om een arts te raadplegen zodat er onderzoek gedaan kan worden en er een juiste diagnose gesteld kan worden.

Een eiwitrijk dieet om de lever te laten slinken

Eiwitrijk dieet, de lever en gewichtsverlies

Een van de oorzaken van hepatomegalie is de Niet-Alcoholische Steatose Hepatis (NASH), dat gerelateerd is aan een metabool syndroom. Anders gezegd: door overgewicht of zelfs obesitas ontstaat een vette lever oftewel een 'foie gras', precies zoals de beroemde ganzenlever zoals we die kennen uit het zuidwesten van Frankrijk.

In dit geval is een dieet voor gewichtsverlies een van de eerste adviezen om de zwelling van de lever te laten afnemen (2).

Welnu, het blijkt dat een eiwitrijk dieet op een bepaalde manier nuttig kan zijn om gewicht te verliezen (maar het is niet zonder risico, zoals we verderop zullen uitleggen). In deze diëten eet men meestal grote hoeveelheden voeding (dierlijke eiwitten) met een lage calorische dichtheid. Zo wordt de eetlust geremd zonder dat er te veel calorieën worden opgenomen.

Maar meer in het algemeen kun je stellen dat het gebruik van onevenwichtige voeding die rijk is aan verzadigd vet en suiker en het leiden van een zittend leven zwaar wegen als het gaat om de ontwikkeling van deze leverproblemen. Een evenwichtige voeding met gezonde vetten, peulvruchten, volkoren granen, magere eiwitten en veel verse groente en fruit blijft dus de beste oplossing (3).

Een eiwitrijk dieet om de leverzwelling te verminderen: gevaar

We gaven het hierboven al even aan: een eiwitrijk dieet is niet zonder risico. Gezondheidsinstanties waarschuwen al een paar jaar voor de risico's die dit soort diëten kunnen hebben voor de nieren: een teveel aan eiwitten in de voeding kan bijvoorbeeld leiden tot calciurie (de uitscheiding van calcium via de urine als gevolg van de voortdurende filtering van het bloed om de afbraakproducten van eiwitten te elimineren).

Dat komt omdat eiwitten voedingsstoffen zijn die het zuur-base-evenwicht verstoren en het lichaamzuurder maken. Bij een eiwitrijk dieet is het dus belangrijk om uiterst strikt en waakzaam te zijn en erop te letten dat men veel verse groente en fruit inneemt en zorgt voor voldoende vochtinname om te voorkomen dat er nierproblemen ontstaan door die eiwitrijke voeding.

Overigens zijn er ook onderzoeken die aantonen dat een eiwitrijk dieet de hoeveelheid triglyceriden in de lever verhoogt, evenals de markers voor een alcoholische steatose hepatis.

De reden hiervoor is simpel: de lever is direct betrokken bij de eiwitstofwisseling. Nadat de eiwitten in de darm afgebroken zijn tot aminozuren, gebruikt de lever de aminozuren voor het aanmaken van eiwitten voor het lichaam.

Het overschot aan aminozuren kan vervolgens naar de spieren worden gestuurd of omgezet worden in ureum, waarna het wordt afgevoerd via de urine. Overigens worden sommige eiwitten tijdens de vertering omgezet in ammoniak, een toxisch product dat dus door de lever onschadelijk gemaakt moet worden (4).

En juist daar wringt de schoen: bij een overmatige eiwitinname is de lever gedwongen een excessieve hoeveelheid ammoniak te verwerken, wat een ontsteking kan veroorzaken.

Een eiwitrijk dieet is dus niet direct een goed idee voor de aanpak van een gezwollen lever!

Het antwoord op uw vragen over het ontgiften van de lever

Het meest belastende voedsel voor uw lever

De lever speelt een sleutelrol bij de vet- en suikerstofwisseling. Sommige voeding kan leverproblemen dus verergeren. Een voeding die rijk is aan verzadigd vet en toegevoegde suikers, zoals gefrituurd voedsel, kant-en-klaarmaaltijden en gezoete dranken, dient dus vermeden te worden.

De lever op een natuurlijke wijze reinigen in 3 dagen

Er bestaan allerlei methodes die pretenderen de lever in een paar dagen te kunnen zuiveren. Het is echter belangrijk om te begrijpen dat de lever een complex orgaan is dat de tijd nodig heeft om zich te herstellen. Diëten en methodes die de lever in 3 dagen reinigen kunnen dan ook niet effectief en in sommige gevallen zelfs gevaarlijk zijn.

Hoeveel tijd is er nodig om de lever te reinigen?

Hoeveel tijd er nodig is om de lever te reinigen hangt af van de ernst van de leverproblemen en het herstelvermogen van het orgaan. Het verdient de voorkeur het advies in te winnen van een gezondheidsdeskundige om de staat van de lever in kaart te brengen en een persoonlijk advies te ontvangen.

Een natuurlijke detox van de lever

U kunt de gezondheid van uw lever ondersteunen door een gezonde leefstijl aan te houden. Daaronder valt een gezonde voeding die rijk is aan groente, fruit en volkoren granen. Daarbij dient men voldoende te drinken. Daarnaast zijn er voedingsmiddelen die beschouwd worden als weldadig voor de lever, zoals knoflook (5), kurkuma (6), en grapefruit.

De lever reinigen: de risico's

Het is belangrijk om te onderstrepen dat sommige reinigingsmethodes voor de lever, met name de extreme methodes waarbij zonder medisch toezicht ontgiftende producten worden gebruikt, zekere risico's voor de gezondheid kunnen opleveren. Het is belangrijk om te allen tijde op zoek te gaan naar veilige behandelwijzen en een gezondheidsdeskundige te raadplegen voordat u begint met het zuiveren van de lever.

Reinigende medicijnen voor de lever bij de apotheek

Er zijn in de apotheek geen medicijnen voor het reinigen van de lever te krijgen.Bepaalde medicijnen kunnen worden voorgeschreven bij specifieke leveraandoeningen, maar deze dienen onder medisch toezicht gebruikt te worden en mogen niet worden ingenomen om de lever te zuiveren.

Natuurlijke manieren om levervet te elimineren

Om levervet op een natuurlijke wijze te elimineren, is het belangrijk om een brede benadering te kiezen. Deze benadering omvat het aanpassen van de voeding zodat de inname van verzadigd vet en toegevoegde suikers wordt teruggedrongen. Daarnaast is het belangrijk om vaker een fysieke activiteit te ontplooien. Een geleidelijke en duurzame afname van het lichaamsgewicht kan helpen de in de lever opgebouwde vetvoorraad te verminderen.

Een verstoorde leverfunctie en gewichtstoename

Het is belangrijk om te begrijpen dat leverproblemen kunnen zorgen voor gewichtstoename, wat afvallen moeilijk maakt. Een verstoorde leverfunctie kan de stofwisseling van vetten en koolhydraten verstoren, wat ervoor kan zorgen dat het lichaamsgewicht toeneemt.

Bijwerkingen van leverontgifting

Sommige mensen krijgen last van bijwerkingen wanneer ze de lever gaan ontgiften. Het gaat dan om bijwerking zoals hoofdpijn, vermoeidheid, misselijkheid, en veranderingen in de darmwerking. Indien u last heeft van aanhoudende of ernstige bijwerkingen, dan is het belangrijk om een gezondheidsdeskundige te raadplegen.

Natuurlijke oplossingen en grootmoeders tips

Zoals zo vaak weet grootmoeder ook nu weer raad en kent zij vele manieren om de lever op een natuurlijke wijze te reinigen.

We noemen er een paar:

Artisjok

De artisjok bevat cynarine, een polyfenolhoudend bestanddeel van cafeïnezuur en kinzuur. Het draagt bij aan een goede leverwerking en een adequate vertering doordat het de aanmaak van gal stimuleert. Wist u trouwens dat artisjok als sinds de Oudheid gebruikt wordt als kruidenthee bij spijsverteringsproblemen (7) ?

Mariadistel

De Silybum marianum, oftewel de mariadistel, bevat met name silymarine, een mix van krachtige flavonoïden die vandaag de dag trouwens gebruikt wordt als fyto-therapeutische behandeling van leverproblemen en spijsverteringsproblemen. Ook goed om te weten: silymarine is eveneens een krachtige cocktail van antioxidanten die vaak onderzocht is vanwege de mogelijke ontstekingsremmende en kankerbestrijdende eigenschappen (8).

Picrorhiza Kurroa

We laten onze grootmoeders even achter en slaan de weg naar het Oosten in om ons te laten inspireren door de ayurvedische medicijnkunst. Deze medicinale plant vinden we namelijk in de Himalaya. De picrorhiza kurroa helpt bij de ondersteuning van een gezonde leverfunctie (9).

Chlorella

De eencellige groene alg chlorella komt overtal ter wereld voor in zoetwaterbekkens en werd aan het einde van de 19^e eeuw ontdekt door een Nederlandse botanist. De alg is rijk aan goede vetten, eiwitten, chlorofyl, vitamines, mineralen en specifieke pigmenten en kan bijdragen aan een gezonde lever (10).

Wilt u effectief detoxen, dan is er dus niets zo goed als gezond en evenwichtig eten, veel drinken en (waarom niet) de lever ondersteunen met kruidenthee en traditionele medicinale planten of een kuur van voedingssupplementen die de werkstoffen van deze effectieve planten bevatten (zoals Liver Support Formula).