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Die 6 besten Vitamine für das Immunsystem

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat eine Liste von Vitaminen erstellt, die zur normalen Funktion des Immunsystems beitragen. Entdecken Sie diese 6 Vitamine mit unbestreitbarer Wirksamkeit und die Lebensmittel, in denen sie enthalten sind.

Nahrungsmittel, die reich an Vitaminen sind, welche das Immunsystem stärken

Vitamin A

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin , das eine wichtige Rolle bei der Spezialisierung von Zellen spielt. Es ist an der Synthese von Augenpigmenten beteiligt und trägt zur Aufrechterhaltung des einwandfreien Sehvermögens bei. Es ist auch an der Erhaltung der Haut und der Schleimhäute beteiligt.

Vitamin A und Abwehrkräfte

Andererseits ist bekannt, dass Vitamin A an der Regulierung von zellulären Immunantworten und humoralen Immunprozessen beteiligt ist. (1) Die EFSA erkennt somit an, dass es direkt zur einwandfreien Funktion des Immunsystems beiträgt (2).

Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin A?

Retinol ist in Lebensmitteln tierischen Ursprungs enthalten, wie Lebertran, gekochte Geflügelleber, Butter, saure Sahne, Ei, usw. Vitamin A wird aber auch durch den Verzehr pflanzlicher Nahrungsmittel aufgenommen, die reich an Beta-Carotinen sind (Verbindungen, die im Körper in Retinol umgewandelt werden) : gekochte Süßkartoffeln, Karotten, Kürbis, Aprikose, usw. Darüber hinaus können Sie sich auch für einen Komplex natürlicher Carotinoide mit einem hohen Gehalt an Beta-Carotinen entscheiden (wie Carottol™).

Vitamin C

Das berühmte Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das auch alsAscorbinsäure bezeichnet wird. Auch es ist an einer Vielzahl von physiologischen Reaktionen beteiligt. Dieses Vitamin trägt zur regelmäßigen Bildung von Kollagen bei, das an der einwandfreien Funktion von Blutgefäßen, Knorpel, Haut, Knochen und Zähnen beteiligt ist. Es ist auch an der normalen Funktion des Nervensystems beteiligt und trägt dazu bei, einen reibungslosen Energiestoffwechsel sicherzustellen.

Vitamin C und Abwehrkräfte

Vitamin C ist außerdem stark an der Immunabwehr beteiligt: Es würde insbesondere dazu beitragen, die Funktion der Epithelbarriere zu unterstützen, und soll den Einfang von Oxidationsmitteln und die Entfernung verbrauchter Neutrophiler fördern. Vitamin-C-Mangel hingegen führt bekanntlich zu einer verminderten Immunität (3). Nach Ansicht der EFSA trägt Ascorbinsäure somit zur normalen Funktion des Immunsystems. bei (4).

Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin C ?

Um von einer ordentlichen Aufnahme von Vitamin C zu profitieren, setzen Sie auf Obst und Gemüse mit Guave, Kiwi, Orange, rotem oder grünem Pfeffer und Brokkoli, usw. Als Nahrungsergänzung können Sie sich auch auf ein Vitamin-C-Präparat verlassen. Wählen Sie idealerweise eine Ergänzung mit liposomalem Vitamin C, das eine beispiellose Absorption aufweist (z.B. Liposomal Vitamin C).

Vitamin B12

Vitamin B12, oder Cobalamin, ist ein wasserlösliches Vitamin, das zur Gruppe der 8 B-Vitamine gehört. Es ist für die Zellerneuerung essentiell, trägt zur Bildung roter Blutkörperchen bei, ist am einwandfreien Homocysteinstoffwechsel beteiligt und trägt zur Verringerung der Müdigkeit bei.

Vitamin B12 und Abwehrkräfte

B12 soll als ein Immunmodulator für die zelluläre Immunität wirken, insbesondere indem es auf die Menge der Lymphozyten einwirkt (5). Somit erkennt die EFSA an, dass dieses Vitamin zur reibungsglosen Funktion des Immunsystems beiträgt (6).

Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin B12?

Vitamin B12 kommt hauptsächlich in tierischen Produkten vor: Innereien, Meeresfrüchten, Fleisch, Fisch... Aus diesem Grund wird insbesondere Veganern und Vegetariern (aber nicht nur!), die diese Nahrungsmittel nicht essen, empfohlen, B12 zuzuführen. Beachten Sie, dass die aktivste Form von Vitamin B12 als Methylcobalamin bekannt ist (wählen Sie zum Beispiel die Ergänzung Methylcobalamine).

Vitamin D

Als weiteres Hauptvitamin ist Vitamin D oder Calciferol ein fettlösliches Vitamin. Der Mensch findet es nicht nur in der Nahrung, sondern kann es auch in der Haut synthetisieren, aus Cholesterin oder Ergosterin, in Kontakt mit den Sonnenstrahlen. Vitamin D spielt eine Rolle bei der Aufrechterhaltung der einwandfreien Muskelfunktion und gesunder Zähne. Es hilft auch, eine normale Knochenentwicklung bei Kindern sicherzustellen.

Vitamin D und Abwehrkräfte

Vitamin D ist auch auf einer anderen Ebene beteiligt: es soll in der Tat an der Modulation angeborener und adaptiver Immunantworten beteiligt sein und die Abwehrfähigkeit der Schleimhäute stimulieren (7). Die EFSA klassifiziert dieses Vitamin daher unter den Verbindungen, die zur normalen Funktion des Immunsystems beitragen (8).

Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin D?

Fette Fische und Öle sind die Nahrungsmittel, die am meisten Vitamin D enthalten. Man denke an Lachs, Makrele, Sardinen, Thunfisch, Lebertran, Olivenöl, usw. Aber auch dunkle Schokolade und gekochte Champignons. Um eine gute Aufnahme von Vitamin D zu erhalten, sollten Sie sich regelmäßig der Sonne aussetzen, auch wenn Sie drinnen arbeiten und das Wetter das Ganze nicht immer erleichtert. Was die Nahrungsergänzungsmittel betrifft, sollten Sie sich idealerweise ein Vitamin D3-Ergänzungsmittel, eine hoch bioverfügbare Form von Vitamin D (zum Beispiel Vitamin D3 5000 UI) besorgen.

Vitamin B9, auch bekannt als Folsäure.

Was ist das ?

Vitamin B9, auch Folsäure genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das bei vielen Körperfunktionen eine wesentliche Rolle spielt. Sie trägt zur ordnungsgemäßen Synthese von Aminosäuren sowie zur normalen psychischen Funktion bei. Es ist auch bekannt, dass sie am Wachstum des mütterlichen Gewebes während der Schwangerschaft beteiligt ist.

Folsäure und Abwehrkräfte

Folsäure ist an der Zellteilung beteiligt und hat Auswirkungen auf die Immunität. Ein Mangel an Folsäure würde tatsächlich die zellvermittelte Immunität direkt beeinflussen(11). Laut EFSA trägt dieses Vitamin somit zur normalen Funktion des Immunsystems bei (12).

Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin B9?

Folsäure kommt inLeber, Eigelb, Nährhefe, getrockneten Nüssen (Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln usw.) und grünem Blattgemüse (Spinat, Salat) vor. Sie haben auch die Möglichkeit, ein Nahrungsergänzungsmittel mit Folsäure zu verwenden (wie SuperFolate, gewählt "Produkt des Jahres“ au NutraIngredients Award 2016).

Vitamin B6

Vitamin B6 ist ein wasserlösliches Vitamin, das in sechs verschiedenen Formen (Pyridoxal, Pyrodoxin, usw.) verfügbar ist. Im Körper wird Vitamin B6 immer in eine aktive Form umgewandelt, die Pyridoxal-5-Phosphat genannt wird. B6 ist am normalen Protein- und Glykogenstoffwechsel, der Verringerung der Müdigkeit und der normalen Funktion des Nervensystems beteiligt.

Vitamin B6 und Abwehrkräfte

Mehrere Studien haben gezeigt, dass ein Vitamin-B6-Mangel einen Einfluss auf humorale und zellvermittelte Immunantworten hat (9). Die EFSA ist daher der Ansicht, dass Vitamin B6 zur normalen Funktion des Immunsystems beiträgt (10).

Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin B6?

Lebensmittel, die B6 reichlich enthalten, sind Innereien, Schweine- und Hammelfleisch, gegrillter Schwertfisch, Bananen, Hülsenfrüchte, Pflaumensaft aus der Dose, usw.


Um von den meisten dieser Vitamine in einer einzigen Ergänzung zu profitieren, empfehlen wir Ihnen eine Nahrungsergänzung zu wählen. Dazu gehören die berühmten Multivitamine Daily 3® (in 3 Dosen pro Tag) und Daily 1® (in einer Dosis pro Tag). Diese enthalten Vitamine A, B6, B12, C und D, aber auch Mineralstoffe, die zur normalen Funktion des Immunsystems beitragen.

Quellenangaben

  1. Huang Z, Liu Y, Qi G, Brand D, Zheng SG. Role of Vitamin A in the Immune System. J Clin Med. 2018;7(9):258. Published 2018 Sep 6. doi:10.3390/jcm7090258
  2. https://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/pub/4028
  3. Carr AC, Maggini S. Vitamin C and Immune Function. Nutrients. 2017;9(11):1211. Published 2017 Nov 3. doi:10.3390/nu9111211
  4. https://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/pub/1815
  5. Tamura J, Kubota K, Murakami H, Sawamura M, Matsushima T, Tamura T, Saitoh T, Kurabayshi H, Naruse T. Immunomodulation by vitamin B12: augmentation of CD8+ T lymphocytes and natural killer (NK) cell activity in vitamin B12-deficient patients by methyl-B12 treatment. Clin Exp Immunol. 1999 Apr;116(1):28-32. doi: 10.1046/j.1365-2249.1999.00870.x. PMID: 10209501; PMCID: PMC1905232.
  6. https://www.efsa.europa.eu/fr/efsajournal/pub/1223
  7. Aranow C. Vitamin D and the immune system. J Investig Med. 2011;59(6):881-886. doi:10.2310/JIM.0b013e31821b8755
  8. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1468
  9. Rall LC, Meydani SN. Vitamin B6 and immune competence. Nutr Rev. 1993 Aug;51(8):217-25. doi: 10.1111/j.1753-4887.1993.tb03109.x. PMID: 8302491.
  10. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1759
  11. Dhur A, Galan P, Hercberg S. Folate status and the immune system. Prog Food Nutr Sci. 1991;15(1-2):43-60. PMID: 1887065.
  12. https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3893

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