Voedingssupplement met bromelaïne, een proteolytisch enzym uit ananas

Bromelaïne is een proteolitisch enzym dat gewonnen wordt uit de steel van de ananas. Bromelaïne verbetert de vernieuwing van eiwitten in het lichaam, waaronder die in de gewrichtsweefsels. Het enzym wordt al sinds 1957 voor therapeutische doeleinden gebruikt. De werking van dit enzym, die wetenschappelijk is aangetoond, strekt veel verder dan de eenvoudige eiwitvertering:

¤ Bromelaïne heeft een remmende werking op de zgn. 'bloedplaatjesaggregatie' (samenklonteren van bloedplaatjes). Dit is met een dosisafhanklijk onderzoek bij mensen getest. Eveneens is er een dosisafhankelijke, fibrinolytische werking (oplossen van bloedstolsels) geconstateerd die rechtstreeks effect heeft op bloedstolsels.
¤ Bromelaïne heeft tegelijkertijd een directe en indirecte ontstekingsremmende werking. In studies bij dieren bleek bromelaïne de krachtigste van alle nieuwe bestudeerde werkstoffen. Het stond op hetzelfde niveau als het medicijn prednison. Het werkt tegelijkertijd bij ontstekingen, oedemen en pijnklachten door de directe oplossing van bloedstolsels, de activering van ontstekingremmende prostaglandines, en de remming van bradykinine, een stof die de doorlaatbaarheid van de bloedvaten vergroot en het pijngevoel stimuleert. De werking van bromelaïne op de zgn. ontstekingsmediatoren is zeer krachtig en gevarieerd.
¤ Bromelaïne stimuleert, alleen of in combinatie met interferon de cytokinenproductie, een essentieel element van het immuunsysteem.
¤ Wanneer bromelaïne plaatselijk wordt aangebracht (35% op lipidenbasis), dan stimuleert het de wondgenezing bij brandwonden en bevriezingen.
¤ Bromelaïne versterkt de werking van antibiotica, met name wanneer het wordt toegediend in combinatie met tetracycline en amoxycilline. Het verdrievoudigt de antibioticaconcentratie in het bloedserum. Wanneer de behandeling met alleen antibiotica strandt, dan kan de toevoeging van bromelaïne de werking van de antibiotica versterken, hetgeen tot aanzienlijk minder ziektegevallen leidt.
¤ Mucolytische werking: 124 patiënten die met een chronische bronchitis of een longontsteking in het ziekenhuis waren opgenomen, kregen oraal bromelaïne toegediend. De patiënten vertoonden een duidelijk kleinere hoeveelheid sputum, en het sputum was minder taai en etterig. Daardoor kon de patiënt het sputum gemakkelijker via de luchtwegen kwijtraken.
¤ Ondersteuning vertering: bromelaïne is werkzaam bij verschillende pH-waarden. het werkt zowel in de maag als in de dunne darm. Wanneer de pancreas niet goed werkt, of wanneer er een tekort bestaat aan pepsine en trypsine, dan is bromelaïne hiervoor een goede vervanger. Men ziet eveneens een verbetering van een aantal symptomen (pijn, opgeblazen gevoel, winderigheid). Bromelaïne toonde in een onderzoek bij dieren aan dat het werkzaam was bij de behandeling van maagzweren, doordat het maagslijmvlies sneller herstelde.
¤ Chirurgische ingrepen en verwondingen: het is in verschillende onderzoeken aangetoond dat bromelaïne in belangrijke mate de duur verkort (vaak met tweederde) van ontstekingen, pijn en post-operatief oedeem. Preventief gebruik voor een operatie is zinvol, en wordt dan ook aangeraden.
¤ Bromelaïne maakt de intensiteit van sportverwondingen minder hevig en zorgt voor een sneller herstel (Masson et al., 1995). De eerste studie in het kader van dit soort verwondingen werd uitgevoerd op een groep van 74 boksers. Zij hadden blauwe plekken in hun gezicht en hematomen op hun oogkassen, hun lippen, hun borst en hun armen. Bij 58 boksers waren alle blauwe plekken verdwenen nadat ze 4 dagen bromelaïne hadden ingenomen! Veel sporters gebruiken het preventief voor een training of een wedstrijd.
¤ Toepassingen op het gebied van hart en bloedvaten: bromelaïne voorkomt angina pectoris en ischemische aanvallen, en vermindert de ernst ervan. Het voorkomt en behandelt trombose en tromboflebites, helpt bij het oplossen van aanslag in de vaten en heeft bovendien een fibrinolytische werking. Bij dieren werd na een langdurige toediening eveneens overgevoeligheid bestreden.

De stof heeft nauwelijks bijwerkingen en heeft een zeer lage toxiciteit. Bromelaïne kan gedurende langere periodes in doses van 200 tot 2000 mg per dag worden ingenomen. Personen die allergisch zijn voor ananas, of in mindere mate, voor bijen of pollen van de olijfboom, mogen dit middel niet gebruiken.