Waarom zijn mineralensupplementen belangrijk?
De hedendaagse voedingsmodellen voldoen al lang niet meer als het gaat om het aanleveren van de benodigde voedingsstoffen voor ons lichaam, met name als het gaat om de mineralen. Naarmate we ouder worden, neemt de biologische beschikbaarheid van mineralen af, waardoor het er niet gemakkelijker op wordt: de aanbevolen hoeveelheden zijn vaak ingewikkeld en dienen op de persoon te worden afgestemd. Zo zijn er vele studies die aangetoond hebben dat de hoeveelheid magnesium, zink, selenium en chroom bij ouderen onder de aanbevolen hoeveelheid lag. De hoeveelheid ijzer daarentegen bleek vaak wel voldoende (de aanbevolen hoeveelheden voor vrouwen boven de 50 jaar liggen vaak lager, omdat de menstruatie na de menopauze stopt).
Deze lage hoeveelheden zijn zorgwekkend, aangezien mineralen een rol spelen bij vitale activiteiten in het lichaam, met name als het gaat om het in stand houden van een gezond afweersysteem. Gelukkig kan aangepaste voeding goed gecombineerd worden met de supplementinname van minerale zouten. Het belang van deze inname voor het bestrijden van infecties en ontstekingen is al vele malen aangetoond. Voor de werking van de hersenen en ter preventie van bepaalde hersenaandoeningen (zoals Parkinson en Alzheimer) is het van het grootste belang om de waarden van de verschillende mineralen op een optimaal niveau te houden.
