In theorie kan ons lichaam EPA en DHA zelf aanmaken op basis van plantaardige omega-3-vetzuren, maar in de afgelopen decennia is het gehalte van deze vetzuren in onze voeding significant afgenomen. Dit is te wijten aan de moderne landbouwmethoden en aan onze veranderde voedingsgewoonten (3).

Daar komt nog bij dat het gehalte dat in ons lichaam daadwerkelijk wordt omgezet in omega-3 veel te laag is. Dat heeft alles te maken met de buitensporige hoeveelheid omega-6 die we tegenwoordig innemen (4). Omega-6-vetzuren zijn lang niet zo gunstig voor ons lichaam. We vinden ze werkelijk in overal: in alle industrieel bewerkte, moderne voeding zit volop omega-6. De omega-6-vetzuren mobiliseren alle enzymen die ook nodig zijn voor de omzetting van plantaardige omega-3-vetzuren in DHA en EPA.

Wie dus besluit om de inname van plantaardige omega-3 te verhogen, zal geen enkel verschil merken als hij niet ook tegelijkertijd de inname van de hoeveelheid omega-6 drastisch terugdringt.We zouden evenveel plantaardige omega-3-vetzuren moeten eten als omega-6-vetzuren.De realiteit is echter dat we heel ver verwijderd zijn van dit evenwicht. In werkelijkheid eten we namelijk zo'n 15 tot 50 keer meer omega-6 dan omega-3 van plantaardige afkomst.

De grote hoeveelheid omega-6 verdringt de omega-3 en dringt in plaats van omega-3 de celmembranen binnen. Dit leidt tot de vorming van miljarden pro-inflammatoire moleculen (5-6).

Nadat omega-3 is ingenomen en opgenomen in het lichaam, worden EPA en DHA toegevoegd aan de celmembranen met fosfolipiden. De opname is een langzaam proces: het is dan ook belangrijk om Super Omega 3 elke dag in te nemen gedurende een aantal weken, of zelfs gedurende een aantal maanden. Pas dan kan men de gunstige effecten waarnemen.

De supplementinname van omega-3 zal terug te vinden zijn in de samenstelling van de fosfolipiden van de celmembranen. De studie NAT-2 heeft aangetoond dat de inname van omega-3-vetzuren zou leiden tot een significante toename van het omega-3-gehalte in de celmembranen (tot wel 70% meer). Om dit te bereiken is het aan te raden om de inname van omega-6 tijdens de periode van supplementinname te verminderen.

Ja. Deze twee bestanddelen kunnen namelijk heel goed door de bloed-hersenbarrière dringen met behulp van speciale transporteiwitten, een specifieke soort meervoudig onverzadigde langeketenvetzuren. Verschillende testen die bij de mens zijn uitgevoerd tonen op onweerlegbare wijze aan dat de orale inname van omega-3-vetzuren leidt tot een opeenhoping van omega-3 in de weefsels van het centrale zenuwstelsel (25-26).