In India gebruikt men het in tal van gerechten. De lijst met gunstige eigenschappen van dit kruid lijkt schier oneindig. Kurkuma is een kruid met krachtige gezondheidsvoordelen. We geven u 5 goede redenen op kurkuma op de menukaart te zetten.
Kurkuma (ook wel ‘Indiase saffraan’ genoemd) heeft vele gunstige effecten. Wat er echt uitspringt is het inmiddels alom bekende feit dat de stof rijk is aan antioxidanten. Een onderzoek dat in 2006 werd uitgevoerd in de VS zette kurkuma van de 1000 onderzochte voedingsstoffen op nummer 5 voor wat betreft het gehalte aan antioxidanten. Deze antioxidanten (en dan vooral de flavonoïden en de polyfenolen) hebben een krachtige werking en bestrijden met name vrije radicalen. Vrije radicalen zijn verantwoordelijk voor de veroudering van de cellen.
Ook de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) bevestigt de effectiviteit van kurkuma en beschrijft het als een goede stof voor de spijsvertering.
Bovendien helpt kurkuma de gezondheid van de lever te ondersteunen.
Verschillende onderzoeken tonen aan dat kurkuma de gezondheid van de luchtwegen ondersteunt.
Natuurlijk kunnen we kurkuma gewoon toevoegen aan onze maaltijden (met name aan Indiase gerechten, want het komt veelvuldig voor in Indiase curry’s). Het kan ook goed in andere gerechten worden gebruikt (sauzen, stoofschotels, marinades....) Koop het liefst de verse wortel (bij de fijne of Aziatische kruiden) of bereid een kleine hoeveelheid gemalen kurkuma (in deze vorm behoudt het zijn eigenschappen) en eet dit met peper en een beetje olie om de biologische beschikbaarheid te verhogen. Piperine geeft de werking van kurkuma een boost. Kurkuma is eveneens te koop in poedervorm of in vloeibare vorm. Houdt u niet van de smaak van kurkuma (u dient er 2 tot 3 g per dag van in te nemen, wilt u kunnen profiteren van de gezondheidseffecten), dan zijn voedingssupplementen die binnen de fytotherapie worden voorgesteld zeker een goede optie.
Trefwoorden
U dient ingelogd te zijn op uw account om een opmerking te kunnen plaatsen
Dit artikel is nog niet beoordeeld. Laat als eerste uw beoordeling achter
2 Dagen
correcte info; analysecertificaat altijd voorhanden kwaliteit snel geleverd
Klant
4 Dagen
Bedankt aan de boekhouding van SuperSmart! Ik had per ongeluk dubbel betaald, een mailtje gestuurd en nog eens telefonisch contact genomen om 1x een terugbetaling te vragen. Dit werd direct bevestigd door een heel vriendelijke dame aan de telefoon en 2 dagen later stond de betaling op mijn rekening. Uiteraard ben ik ook tevreden over de producten, ik ben een tevreden klant.
Valérie
8 Dagen
Kwalitatief hoogstaand product, schappelijke prijzen en snel geleverd. Alphonse
Alphonse van Cauter
13 Dagen
I recommend it
Glaveash
19 Dagen
Kan nog niks zeggen over de werking van de producten, maar een zeer snelle levering
Monique Schilp
21 Dagen
Goede prijs/kwaliteit
Verschueren Philippe
35 Dagen
geleverd zoals beloofd eerlijke producten altijd een analyse beschikbaar
Klant
36 Dagen
Voldoet aanname verwachtingen
HanS.
38 Dagen
Top service!
davy huygen
39 Dagen
Goede supplementen. Mooie prijsjes. Snelle service. Top.
Gino RJ
53 Dagen
Supersnelle levering, vaak daags na de bestelling. Prima producten. Zeer duidelijke webpagina's.
Yvan Grosjean
56 Dagen
goede producten en snelle leverering
MORITZ Anita
69 Dagen
snelle levering
harrie
69 Dagen
goede producten
BAELUS Herman
70 Dagen
Prima produkt voor het zenuwstelsel. Ben er zeer tevreden over.
Willy L