Integratore alimentare di pappa reale biologica per i cambi di stagione

Che cos'è la pappa reale?

La pappa reale è una delle sostanze più ricche che si possano trovare in natura. Il suo contenuto eccezionale di sostanze nutritive rare la rende infatti un alleato prezioso ad ogni cambio di stagione per affrontare serenamente i colpi di stanchezza e ritrovare la vitalità.

Si ottiene a partire dalla secrezione da parte delle api operaie di una sostanza biancastra molto dolce tra il 4° e il 15° giorno di vita. Rappresenta il nutrimento esclusivo delle larve destinate a diventare regine o della regina stessa quando lascia la colonia.

La pappa reale è considerata come un alimento di prim'ordine, per la sua ricchezza di elementi nutritivi essenziali. La pappa reale è una sorta di polpa densa e biancastra dall'odore delicato. Il sapore è invece acido e piccante, il che la rende particolarmente difficile da assumere quando è fresca e non liofilizzata (1).

Contribuisce soprattutto a:

• Rinforzare il sistema immunitario quando è indebolito, in particolare durante i cambiamenti stagionali.
• Ridare entusiasmo, energia e vitalità durante i periodi di stanchezza o di spossatezza grazie alla composizione complessa e completa.
• Ridare alla pelle, alle unghie e ai tegumenti un "aspetto giovanile" (da cui deriva un uso importante della pappa reale in numerose specialità cosmetiche).

Quali sono i componenti eccezionali della pappa reale?

La pappa reale racchiude dei composti chimici davvero eccezionali. È caratterizzata da una grande diversità di glucidi, lipidi e proteine. Secondo la letteratura scientifica, il 10-HDA, di cui il contenuto varia dal 3 al 5%, rimane tuttavia il composto più attivo.

I glucidi della pappa reale

I glucidi costituiscono circa il 10-20% della pappa reale. I principali sono il fruttosio e il glucosio, che rappresentano circa il 90 % dei glucidi totali, ma è frequente trovare anche il galattosio, il maltosio, il trealosio, il turanosio e il palatinosio (2 ).

Le proteine della pappa reale

Le proteine sono una componente principale della pappa reale. Si trovano in quantità molto significativa degli amminoacidi liberi (soprattutto la prolina, la lisina, la glutammina e l'acido glutammico) (3-4) ma anche delle proteine eccezionali denominate Major Royal Jelly Proteines (MRJP).

Si tratta di proteine rare sintetizzate dalle ghiandole delle api e coinvolte nel funzionamento del loro sistema cognitivo. Appartengono alla famiglia delle apalbumine (5). A quest'ultime si aggiunge una proteina antimicrobica, la royalisina, di cui la pappa reale è l'unica fonte finora nota (6).

Infine, la pappa reale contiene anche delle jelleine, che sono composte solo da 8-9 amminoacidi.

I lipidi della pappa reale

La pappa reale non contiene tanti lipidi, ma quelli che contiene sono di qualità eccezionale. L'acido grasso più importante è l'acido 10-idrossi-2-decenoico (10H2DA): è un composto abbastanza importante già menzionato in precedenza. Contiene anche l'acido gluconico (24%), il 10-HDA (22%) e vari acidi dicarbossilici (5%) (7).

A differenza della maggior parte degli acidi grassi di origine animale e vegetale, gli acidi grassi della pappa reale sono degli acidi a catena corta (da 8 a 10 atomi di carbonio), noti per i loro benefici sulla mucosa intestinale.

Le vitamine e i minerali della pappa reale

La pappa reale contiene numerose vitamine, in particolare tutte le vitamine del gruppo B. Contiene inoltre diversi minerali tra cui potassio, calcio, magnesio, zinco, ferro e rame.

Da dove viene la pappa reale? Come si produce?

La pappa reale è il nutrimento esclusivo delle regine e delle larve durante i primi giorni di vita. È quindi particolarmente rara. Fortunatamente, una tecnica moderna è emersa negli ultimi decenni e ha permesso di renderla più accessibile.

• Avere una colonia di alta densità e in buona salute, perché un alveare debole produce solo pochissima pappa reale.
• Assicurare una quantità di nutrimento sufficiente per l'alveare attraverso del miele o dello sciroppo concentrato.
• Isolare la regina dalla colonia per stimolare la produzione di pappa reale per un nuovo allevamento reale.
• Aggiungere una larva in una cella reale utilizzando strumenti appropriati e una competenza specifica da apicoltore.
• Raccogliere la pappa reale dopo 3 giorni raschiando la cera dalle celle reali depositata dalle api.

La pappa reale proposta da Supersmart è stata poi liofilizzata e messa in capsule secondo una tecnica moderna che non altera in alcun modo i preziosi componenti della pappa reale. Durante il processo ha perso circa due terzi del suo peso in acqua: 100 mg di pappa reale liofilizzata corrispondono a circa 300 mg di pappa fresca.

Quali sono i meccanismi d'azione della pappa reale?

I meccanismi d'azione della pappa reale si spiegano per la sua composizione e diversità eccezionali. Le si attribuiscono degli effetti antiossidanti superiori al miele (8) e paragonabili a quelli della vitamina C e della vitamina E, grazie alla sua ricchezza di peptidi e di amminoacidi liberi (9).

Nella medicina tradizionale cinese, è considerata come un tonico, mentre in Europa orientale, è nota per essere un ottimo adattogeno (una sostanza che aumenta la resistenza dell'organismo ai vari stress che lo colpiscono).

Come il miele e la propoli, è stato sfruttata dall'uomo fin dall'antichità. Sono state riscontrate infatti numerose tracce di una stretta relazione tra l'uomo del Neolitico e le api selvatiche (10), molto prima che l'apicoltura fosse creata intorno al 2400 a.C. da diverse civiltà contemporaneamente ai Maya o all'antica Roma.

Alcuni autori spiegano i potenziali benefici sull'uomo in base agli effetti che induce sulle larve: è proprio questo che provoca lo sviluppo degli organi riproduttivi della regina e che ne accelera lo sviluppo (15 giorni nella regina rispetto a 21 giorni in un'ape operaia). Quindi è grazie alla pappa reale che la regina gode di una fertilità e di una longevità eccezionali.

Aggiornamento: 30/05/2018

Note

Questo prodotto non deve sostituire una dieta diversificata ed equilibrata e uno stile di vita sano. Seguire le istruzioni per l'uso, la dose giornaliera consigliata e la data di scadenza. Non raccomandato per le donne incinte o in allattamento e per i bambini al di sotto dei 15 anni. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare in luogo fresco e asciutto.

Bibliografia

1. Krell R. Value Sadded Products from Beekeeping, Numéro 124. Food and Agriculture Organization;1996.409p.
2. Sesta G. Determination of sugars in royal jelly by HPLC. Apidologie. 2006 Jan;37(1):84– 90.
3. Sabatini AG, Marcazzan GL, Caboni MF, Bogdanov S, Almeida S Muradian Lb. Quality and standardisation of royal jelly. J ApiProduct ApiMedical Sci.2009;1(1):1–6.
4. Boselli E, Caboni MF, Sabatini AG, Marcazzan GL, Lercker G. Determination and changes of free amino acids in royal jelly during storage. Apidologie. 2003 Mar;34(2):129–37.
5. Scarselli R, Donadio E, Giuffrida MG, Fortunato D, Conti A, Balestreri E, et al. Towards royal jelly proteome.PROTEOMICS.2005 Feb 1;5(3):769–76.
6. Fujiwara S, Imai J, Fujiwara M, Yaeshima T, Kawashima T, Kobayashi K. A potent antibacterial protein in royal jelly. Purification and determination of the primary structure of royalisin.JBiolChem.1990Jul5;265(19):11333–7.
7. Ramadan MF, AlSGhamdi A. Bioactive compounds and healthS promoting properties of royal jelly: A review. J FunctFoods.2012 Jan;4(1):39–52.
8. Nagai T, Sakai M, Inoue R, Inoue H, Suzuki N. Antioxidative activities of some commercially honeys, royal jelly, and propolis. Food Chem. 2001 Nov;75(2):237–40.
9. Guo H, Kouzuma Y, Yonekura M. Isolation and Properties of Antioxidative Peptides from WaterS Soluble Royal Jelly Protein Hydrolysate. Food Sci Technol Res. 2005;11(2):222–30
10. Chauvin R, editor. Traité de biologie de l’abeille. Paris: Masson et Cie; 1968. 152p.