Succo di aloe vera biologico per la digestione, il sistema immunitario, la pelle...

L'Aloe vera è una pianta succulenta con una storia molto lunga negli usi tradizionali e nelle applicazioni. Ha lasciato il segno in molte civiltà: egizia, greca, ebraica, indiana e cinese.

Succo o gel?

È sotto la cuticola e il derma della foglia che circola la linfa che servirà per il succo di Aloe vera, mentre nel centro, la polpa, parenchima mucillaginosa, servirà per il gel.
È importante distinguere correttamente il succo dal gel di Aloe perché non hanno le stesse composizioni chimiche, quindi non hanno le stesse proprietà né le stesse controindicazioni.
Il succo è l'essudato della foglia tagliata, mentre il gel è la mucillagine raccolta a partire dalla zona centrale della foglia.
Il succo, concentrato mediante ebollizione, è utilizzato contro i principali problemi digestivi, ma non è privo di controindicazioni. Contiene infatti dei derivati antracenici, di cui l'aloina che possiede non solo un'attività antifungina, antibatterica e antivirale, ma soprattutto un'importante attività lassativa, tuttavia altamente irritante, a livello del tratto digerente.
Per quanto riguarda il gel, viene raccolto dopo un taglio longitudinale della foglia. La polpa mucillaginosa raschiata è rapidamente trattata per evitare l'ossidazione. Il gel ha un aspetto vischioso e trasparente. Non ha gli inconvenienti del succo perché, a differenza di quest'ultimo, è privo di derivati antraceni e contiene piuttosto acidi grassi benefici, steroli, acidi organici, fenoli. Tutti hanno un'attività benefica sull'organismo.

Quali benefici possiamo trarre dal consumo di gel di Aloe?

Un'azione tonica, legata a diverse sostanze nutritive che contiene (amminoacidi, minerali, vitamine, tra cui acido folico e vitamina C...) che permettono di migliorare la sensazione di benessere e di aumentare la resistenza dell'organismo.
Un'azione di rafforzamento dell'immunità e del sistema cardiovascolare grazie ai potenti componenti che combattono efficacemente i radicali liberi e operano in simbiosi con il ferro, il potassio, il magnesio, il cromo e lo zinco.
Un'azione contro i dolori e le infiammazioni croniche, in particolare durante l'invecchiamento e negli sportivi.
Un'azione antivirale poiché la mucillagine della foglia è ricca di polisaccaridi che hanno la capacità di bloccare le diverse forme di virus. Infatti sono stati utilizzati degli estratti specifici per la composizione dei farmaci.
A livello della pelle, la preservazione dell'attività dei fibroblasti e l'aumento della sintesi di collagene e di cheratina che permette una migliore cicatrizzazione delle ferite e la rigenerazione del tessuto cutaneo e delle cellule dell'epidermide. La pelle è così visibilmente più sana e ha un aspetto più giovane.
Una diminuzione dei livelli dei lipidi totali nelle persone con colesterolo alto e un calo significativo dei rischi di formazione di coaguli sanguigni. È quindi un prezioso alleato del sistema cardiovascolare.
E soprattutto dal punto di vista digestivo, il gel di Aloe equilibria e stabilizza il microbiota alla maniera dei probiotici che può naturalmente completare.
Inoltre, permette una migliore assimilazione delle sostanze nutritive nel tratto digestivo. Alcuni studi clinici hanno così dimostrato che migliora soprattutto l'assorbimento delle proteine senza ricorrere necessariamente a specifici enzimi digestivi.
Ha un effetto benefico sulla mucosa e sulle pareti dell'intestino e pertanto riduce le manifestazioni del colon irritabile.
E infine, attenua o ripara le ulcere a livello dello stomaco.

Un utilizzo sicuro

A differenza del consumo del succo, quello del gel di Aloe vera non è irritante per l'intestino poiché questo gel mucillaginoso, ottenuto dal cuore della foglia, non contiene aloina