Integratore alimentare di maitake D-Fraction studiato per l'immunità

Maitake D-Fraction® è un integratore alimentare di maitake, un famoso fungo definito tonico e rigenerante dalla medicina tradizionale giapponese e cinese.

Questo estratto premium di maitake è standardizzato al 30% di proteoglicani, i principi attivi più potenti del fungo (la cosiddetta “frazione D”). La frazione D è studiata da molti ricercatori in immunologia.

L’integratore Maitake D-Fraction® è classificato nella nostra categoria Immunità.

Il maitake, un “fungo danzante” di grande valore

Il maitake (Grifola frondosa), noto anche come poliporo frondoso o re dei funghi, è un fungo di color grigio-bruno originario del nord del Giappone, riconoscibile tra mille per la struttura che ricorda il corallo. Può raggiungere un peso di circa dieci chili e si sviluppa in grappoli da un gambo principale.

Questa insolita conformazione, che ricorda un nugolo di farfalle che volano, gli è valso il soprannome poetico di “fungo danzante”. A meno che la denominazione non si riferisca, piuttosto, alla danza gioiosa dei fortunati raccoglitori che lo incrociavano sul loro cammino: molto raro e ambito, questa specie micologica veniva facilmente venduta a peso presso gli erboristi giapponesi.

Il maitake cresce preferibilmente sui ceppi degli alberi morti (querce, olmi, castagni, ecc.) a partire dall’autunno ed è presente allo stato selvatico sulla costa orientale del Nord America e in Europa. Grazie all’entusiasmo suscitato sia in campo culinario per il suo sapore raffinato, sia in campo medico per la sua notevole attività biologica, viene coltivato dagli anni ‘80 (1).

Quali sono i benefici del maitake?

I praticanti di medicina giapponese e cinese attribuiscono tradizionalmente al maitake delle capacità rigeneranti e rivitalizzanti, che dovrebbero “raffreddare il calore” ed “eliminare l’umidità” che rallenta la circolazione dell’energia (Qi) nei meridiani (2).

Oggi sappiamo che il maitake presenta un alto tenore di beta-glucani. La loro straordinaria bioattività è stata chiarita solo negli anni ‘80 in seguito all’isolamento dei proteoglicani (beta-glucani legati alle proteine): la D-Fraction (o Frazione-D) (3), in cui si concentrerebbe la maggior parte dei benefici per la salute del fungo maitake (4).

Più di recente, degli studi condotti sull’uomo hanno valutato gli effetti della frazione D del maitake sull’immunità, in particolare sull’attivazione dei macrofagi, delle cellule T e delle cellule natural killer (NK) (5).

I proteoglicani della frazione D possiedono un grado di ramificazione più elevato rispetto ai beta-glucani classici. Questa ramificazione abbondante sembra essere un fattore chiave della loro elevata attività immunitaria potenziale. Inoltre, i proteoglicani presentano una migliore biodisponibilità per via orale rispetto agli altri beta-glucani, e quindi effetti migliori.

Sottolineiamo, inoltre, che i test sugli animali cercano di determinare se il maitake potrebbe rappresentare un ingrediente funzionale di interesse nella gestione di alcuni disturbi metabolici, in particolare l’intolleranza al glucosio (6).

Oltre a questo, il maitake ha un’eccellente composizione nutrizionale: contiene molte vitamine del gruppo B, vitamina D, vari minerali (potassio, magnesio, calcio, ferro, fosforo, ecc.), fibre o aminoacidi (7-8).

Da quale parte del fungo proviene questo integratore di maitake?

Il nostro estratto di maitake proviene interamente dal corpo fruttifero del fungo, fonte sicura di frazione D.

Non contiene micelio, giacché nessuno studio sul micelio di maitake ha suggerito che possa contenere della frazione D.