10 alimenti che aumentano il dolore

I salumi, campioni di grassi trans

I grassi saturi e trans sono da evitare in caso di dolore infiammatorio (malattie infiammatorie, ulcere, colite ulcerosa, ecc.) poiché aumentano notevolmente l’infiammazione, oltre a rendere difficile la digestione.

I salumi, una famiglia di alimenti a base di carne e frattaglie, crudi o cotti, sono certamente una delle fonti più importanti di questi grassi cattivi.

I tipi di dolore interessati: il dolore infiammatorio.

Altri alimenti che aggravano il dolore per gli stessi motivi:

• burro, panna e formaggi (soprattutto quelli a pasta molle);
• olio di palma e olio di cocco;
• carni rosse;
• margarine idrogenate;
• la maggior parte dei prodotti industriali: piatti pronti, biscotti, viennoiserie, pasticcini, ecc.

Un utile consiglio naturale – Alcuni alimenti, al contrario, sono noti per i loro effetti antinfiammatori: zenzero, curcuma, ecc. Si trovano negli integratori alimentari sinergici (come la formula InflaRelief).

Il cioccolato, fattore scatenante delle emicranie

Il cioccolato è formalmente identificato come uno dei quattro potenziali fattori scatenanti degli attacchi di emicrania.

L’emicrania è una malattia che colpisce il 15-20% della popolazione occidentale e solo il 10% delle crisi è correlato a un fattore alimentare.

Non conosciamo ancora gli esatti meccanismi d’azione del cioccolato correlati all’emicrania, ma i diari alimentari di chi ne soffre regolarmente mostrano che ha un ruolo incontestabile nel verificarsi di alcune crisi.

I tipi di dolore interessati: il dolore emicranico.

Altri alimenti che aggravano il dolore per gli stessi motivi:

• formaggio;
• agrumi;
• alcol (principalmente vino rosso e birra), ecc.

Perché bisogna relativizzare: il cioccolato è un “alimento che fa stare bene” e la ricerca ha dimostrato che questo tipo di alimento potrebbe anche alleviare a brevissimo termine i dolori esistenti (artrosi, dolori muscolari, dolori neurologici, ecc.) (1)

Il burro di arachidi, (troppo) ricco di omega-6

Gli alimenti molto ricchi di omega-6 (e più in particolare di acido arachidonico), come il burro di arachidi, possono contribuire all’infiammazione cronica dell’organismo a lungo termine, aumentando la produzione di leucotrieni e prostaglandine (2).

I tipi di dolore interessati: il dolore infiammatorio a lungo termine. Non provocheranno dolore immediato dopo il consumo.

Altri alimenti che aggravano il dolore per gli stessi motivi:

• semi oleosi (arachidi, nocciole, mandorle...);
• semi di papavero, di girasole e di sesamo;
• olio di mais;
• olio di sesamo;
• olio di girasole;
• olio di vinaccioli;
• olio di arachidi;
• margarine, ecc.

Un utile consiglio naturale: il dolore infiammatorio cronico sembra essere esacerbato da uno squilibrio tra omega-3 e omega-6. Quindi assicurati di consumare abbastanza omega-3, mangiando pesce grasso, noci o assumendo integratori alimentari (come Super Omega 3, il più puro e stabile sul mercato).

La salsa di soia potrebbe amplificare i dolori esistenti

La salsa di soia è naturalmente uno degli alimenti più ricchi di glutammato (3). Alcuni produttori vi aggiungono anche del glutammato monosodico (GMS) per rafforzare il suo gusto “umami”.

Numerosi studi hanno dimostrato che il glutammato è un neurotrasmettitore eccitatorio del cervello umano e alcuni suggeriscono che limitare il consumo di alimenti che lo contengono potrebbe aiutare a ridurre alcuni dolori in alcune persone (4). Tuttavia, questo argomento è ancora oggetto di discussione.

I tipi di dolore interessati: il glutammato potrebbe amplificare in modo anormale il dolore esistente, causato da stimoli dolorosi (iperalgesia), e più specificamente il dolore legato alla fibromialgia, alla sindrome dell’intestino irritabile (5) e alle emicranie.

Altri alimenti che aggravano il dolore per gli stessi motivi:

• la maggior parte degli alimenti industriali (il GMS è un esaltatore di sapidità frequentemente utilizzato nei piatti pronti);
• parmigiano;
• semi di zucca;
• mandorle;
• i piselli spezzati (6), ecc.

Le bevande zuccherate, pro-infiammatorie per eccellenza

È risaputo: anche lo zucchero bianco ha un effetto pro-infiammatorio sull’organismo.

Particolarmente corrosivo, aggrava i sintomi dell’infiammazione e quindi contribuisce al dolore a lungo termine, oltre ad aumentare il rischio di sviluppare malattie croniche come il diabete.

Le bevande zuccherate (acque gassate, succhi di frutta, alcolici), molto apprezzate dai giovani, sono tra gli alimenti che ne contengono di più.

I tipi di dolore interessati: il dolore a lungo termine.

Altri alimenti che aggravano il dolore per gli stessi motivi:

• sciroppi;
• cereali molto zuccherati;
• caramelle e dolciumi;
• pasticcini e torte;
• il gelato e i dolci gelati.

Un utile consiglio naturale: ricordiamo che senza sostituire una dieta equilibrata e uno stile di vita sano, alcune sostanze naturali aiutano a ridurre il contenuto di zucchero nel sangue. Citiamo, in particolare, la berberina (con Berberina) e la gymnema (con Gymnema Sylvestre).

I crauti e la loro ricchezza di poliammine

I crauti contengono delle molecole che, secondo alcune ricerche, potrebbero avere la capacità di aumentare la nostra sensibilità al dolore: le poliammine (putrescina, spermina, agmatina, ecc.) (7).

Queste poliammine potrebbero infatti esercitare un effetto stimolante sui recettori NMDA presenti nel cervello.

I tipi di dolore interessati: gli alimenti ricchi di poliammine potrebbero quindi contribuire ad aumentare il dolore esistente (iperalgesia) e potrebbero scatenare il dolore innescato da uno stimolo che è normalmente indolore (allodinia).

Altri alimenti che aggravano il dolore per gli stessi motivi:

• succo di pompelmo e succo d’arancia;
• granchio;
• fegato di manzo;
• piselli;
• maiale;
• mais.

Perché bisogna relativizzare: sebbene i crauti contengano poliammine che potrebbero interagire con i recettori NMDA, il loro impatto sulla sensibilità al dolore rimane complesso e non pienamente chiarito. È importante notare che i crauti sono anche un’ottima fonte di probiotici naturali benefici per la salute intestinale.

Il pompelmo, poco compatibile con gli antidolorifici

La famiglia degli agrumi può esacerbare i dolori, poiché i suoi frutti contribuiscono alla comparsa di bruciore di stomaco o reflusso acido in caso di trattamento antinfiammatorio o assunzione regolare di aspirina.

Pertanto, si raccomanda vivamente di evitare il consumo di agrumi, in particolare pompelmi e pomeli, nelle due ore precedenti l’assunzione di farmaci, per evitare interazioni indesiderate o un peggioramento dei dolori gastrici.

I tipi di dolore interessati: dolore gastrico.

Altri alimenti che aggravano questo dolore – Sebbene il meccanismo d’azione sia diverso, si consiglia di evitare gli alimenti irritanti contenenti metilxantine quando si soffre di dolori gastrici:

• caffè;
• tè;
• cioccolato;
• cola, ecc.

Piselli spezzati, irritanti per l’intestino

Gli alimenti ricchi di fibre insolubili, come i piselli spezzati, possono aggravare il dolore e aumentare la diarrea in caso di sindrome dell’intestino irritabile (SII).

In questo caso, quindi, evita di consumarne in quantità eccessive.

Puoi, tuttavia, mangiarli con moderazione, poiché questi alimenti sono comunque salutari. Se è molto tempo che non li consumi, fai attenzione e reintroducili gradualmente.

I tipi di dolore interessati: dolore intestinale.

Altri alimenti che aggravano il dolore per gli stessi motivi:

• grano integrale e prodotti a base di grano;
• granfarro;
• cavoli e broccoli;
• tutti i piselli;
• frutta secca;
• semi di lino.

Un utile consiglio naturale: gli integratori probiotici sono appositamente progettati per sostenere l’equilibrio del microbiota intestinale e possono aiutare alcune persone che soffrono di SII (è il caso della formula Colon Friendly, che riunisce quattro diverse specie di probiotici).

Le frattaglie, eccessivamente ricche di purine

La gotta è una forma di artrite che colpisce soprattutto gli uomini e che provoca attacchi di dolori articolari particolarmente acuti.

Per combattere questa malattia è necessario evitare il più possibile gli alimenti ricchi di purine che aumentano i livelli di acido urico.

Le frattaglie (animelle, fegato di rene, cervello) sono le fonti più ricche di purine.

I tipi di dolore interessati: dolore articolare.

Altri alimenti che aggravano il dolore per gli stessi motivi:

• aringa;
• acciughe;
• sardine;
• alcol.

Un utile consiglio naturale: la ciliegia acida o amarena è tradizionalmente consigliata in caso di gotta, per la sua potenziale capacità di abbassare i livelli di acido urico. Può essere consumata sotto forma di integratore (come Tart Cherry Extract, prodotto con ciliegie acide di Montmorency). Tuttavia, chiedi il parere di un professionista sanitario.

L’astinenza da caffeina responsabile del mal di testa

In questa lista, il caffè occupa una posizione a parte. L’alimento in sé non provoca dolore (sebbene possa causare ansia e disturbi del sonno, che a loro volta possono essere responsabili di altri disturbi).

Più precisamente, è il suo consumo regolare seguito da svezzamento che può essere temporaneamente doloroso.

Le persone che bevono caffè tutti i giorni soffrono, infatti, di una dipendenza fisica dalla caffeina: quando smettono improvvisamente di consumarla, provano irritabilità, stanchezza e spesso un forte mal di testa.

Fortunatamente, questi sintomi non durano a lungo. Di solito si manifestano 18-24 ore dopo l’ultima assunzione di caffeina e si risolvono gradualmente entro una settimana.

E come bonus, scopri un “antidolorifico” tradizionale: la corteccia di salice bianco

Per ridurre il dolore, puoi evitare gli alimenti che lo peggiorano, ma anche optare per i composti naturali che sembrano capaci di alleviarlo!

Il campione in questo campo, secondo la medicina tradizionale, è senza dubbio la corteccia interna del salice bianco, che contiene salicina (un precursore dell’acido salicilico, il principio attivo dell’aspirina) e molti composti sinergici.

Sebbene sia commestibile (si può utilizzare, in particolare, per fare il pane), è purtroppo troppo amara per essere davvero apprezzata.

Per questo motivo viene impiegata piuttosto come decotto (30 g per litro d’acqua) o, meglio ancora, sotto forma di integratore alimentare standardizzato in salicilina (come Willow Bark Extract).