Quels compléments alimentaires garder au réfrigérateur ? [VIDÉO]
Hélène Tinguely, notre nutritionniste consultante, vous indique quels compléments alimentaires doivent être conservés au frigo.
(Transcription à l'écrit sous la vidéo)
Les compléments alimentaires, frigo ou pas frigo ? Dans cette vidéo, je vous indique quels sont ceux que vous devriez toujours placer au réfrigérateur.
D’ailleurs, si vous voulez tout savoir sur les compléments alimentaires, je vous invite à télécharger notre ebook gratuit, le « Guide Pratique des Compléments Alimentaires ». Le lien est dans la description sous la vidéo.
Bonjour à tous !
Les compléments alimentaires à garder hors du frigo : extraits secs, huiles...
Dans l’immense majorité des cas, les compléments alimentaires n’ont pas besoin d’être placés au réfrigérateur.
Ceux fabriqués à partir d’huile ou d’extraits secs ont une composition suffisamment stable pour pouvoir être conservés à l’extérieur. Placez-les simplement dans un endroit frais, sec et sombre pour préserver leur qualité.
Les compléments alimentaires à conserver au frigo
Certains compléments, plus fragiles, font toutefois exception et se conservent mieux au frais.
Probiotiques
Tout d’abord, les probiotiques pour le transit. En tant que micro-organismes vivants « désactivés », les probiotiques sont particulièrement sujets au phénomène d’oxydation.
Certains d’entre eux nécessitent ainsi un stockage au frais en amont, avant d’arriver chez vous, mais aussi en aval, une fois que vous les recevez à la maison (1).
Parmi les produits SuperSmart, je vous conseille en particulier de stocker au frigo les probiotiques ProbioForte, Candalb, Oral Health ou encore Lactobacillus reuteri dès leur réception.
Gel d'aloe vera
Ensuite, le gel d’aloe vera.
Riche en acides gras, cette substance issue de la pulpe de l’aloès s’oxyde très rapidement. Pour une préparation maison, comptez au maximum 10 jours au réfrigérateur, un peu plus en présence d’un agent antioxydant (comme la vitamine C, la vitamine E ou l’huile essentielle de pépin de pamplemousse) (2).
En revanche, notre gel d’aloe vera bio renferme de l’acide citrique, du sorbate de potassium et du benzoate de sodium qui optimisent sa conservation : dès lors, vous pouvez le garder sans problème durant 1 mois au frigo après ouverture.
Compléments alimentaires contenant du DIM
Autre cas spécifique, les compléments renferment du DIM, ou di-indolylméthane.
Ce composé synthétisé lors de la digestion des crucifères se trouve lui aussi fortement soumis au stress oxydatif. Je vous invite donc à conserver au frais tous les compléments qui en contiennent, comme Natural Anti Aromatase Support, sous des températures idéalement comprises entre 2 et 8° C.
Enzymes
Enfin, les enzymes. Intervenant dans la digestion ou le métabolisme, ces catalyseurs de réactions chimiques se dénaturent sous l’effet de la chaleur. Ainsi, même sous des températures peu élevées de 20° C, une enzyme peut perdre la moitié de son activité en seulement quelques jours.
En comparaison, lorsqu’elles sont stockées au frais entre 3 et 4° C, elles conservent leur stabilité durant plusieurs mois. C’est pourquoi je vous recommande chaudement de stocker vos préparations enzymatiques au réfrigérateur.
Chez SuperSmart, ce conseil vaut tout particulièrement pour les compléments Catalase, Pancreatin et NADH (3).
Merci d’avoir regardé la vidéo ! Si vous avez apprécié, n’oubliez pas de laisser un like ou un commentaire, et de vous abonner à la chaîne.
À tout bientôt !
Références scientifiques
- Fenster K, Freeburg B, Hollard C, Wong C, Rønhave Laursen R, Ouwehand AC. The Production and Delivery of Probiotics: A Review of a Practical Approach. Microorganisms. 2019 Mar 17;7(3):83. doi: 10.3390/microorganisms7030083. PMID: 30884906; PMCID: PMC6463069.
- Ahlawat KS, Khatkar BS. Processing, food applications and safety of aloe vera products: a review. J Food Sci Technol. 2011 Oct;48(5):525-33. doi: 10.1007/s13197-011-0229-z. Epub 2011 Jan 18. PMID: 23572784; PMCID: PMC3551117.
- Freswick PN, Reid EK, Mascarenhas MR. Pancreatic Enzyme Replacement Therapy in Cystic Fibrosis. Nutrients. 2022 Mar 23;14(7):1341. doi: 10.3390/nu14071341. PMID: 35405954; PMCID: PMC9003370.
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Commentaires
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1 commentaire
7 Heures
Plus cher qu'ailleurs
Supersmart fait certains compléments alimentaires qu'on trouvve difficilement dans le commerce. En général, les prix sont élevés. Le NAC n'est pas de super qualité, il sent les égouts.
Florence Bagarry
9 Heures
Super qualité
Les produits sont clean au niveau des excipients, c'est précieux !
GERTSCH Anne
10 Heures
Site avec produits bien expliqués
Site avec produits bien expliqués, livraison rapide.
Tania
10 Heures
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BOURDIN
17 Heures
En règles générales je suis satisfait…
En règles générales je suis satisfait bien que je n’ai pas assez de recul pour qualifier les bienfaits des compléments alimentaires achetés !
JEAN-FRANCOIS DUCREST
21 Heures
EDTA
l'EDTA semble un bon produit 'testé quelques jours) mais actuellement en rupture de stock, j'en ai recommandé et j'attends la livraison de ma 2e commande, merci de me prévenir quand elle sera disponible
Véronique Dupont
1 Jours
Très satisfaits
Nous connaissions le produit, donc la référence était simple à trouver sur le site Nous avons découvert d'autres produits intéressants par le biais du diagnostic proposé. Service rapide, facilement accessible.
Sylvie FELIZOT
1 Jours
Efficacité et qualité
Efficace et de qualité Livraison rapide
Cendrine Portier
1 Jours
Parfait
Parfait! Excellents produits! Envoi rapide! Ne changez rien.
Rico
1 Jours
Excellent sous tout rapport
Excellent sous tout rapport
M. BOURGOU Taoufik
1 Jours
ces produits sont bon pour le coeur et…
ces produits sont bon pour le coeur et baissent la tension artérielle, produits d'excellente qualité
Mme Fischer
1 Jours
Excellents produits un peu chers mais…
Excellents produits un peu chers mais bonne qualité!!
Valzino Danielle
1 Jours
produits de qualité et rapidement livrés
produits de qualité et rapidement livrés
Simone RONNEL
1 Jours
J’aime vos articles détaillés.
J’aime bien vos news lettre . Le thème développé pour un produit ciblé. Je trouve dommage qu’on ne puisse pas retrouver l’article détaillé quand on va sur le produit.
Dorothee Marie VINCENT
2 Jours
La santé est bien reçu
Je suis très satisfaite avec Supersmart, par la qualité de ses produits, le bon service et encore pour la vitesse de l’envoi, j’habite à l’Espagne et j’avais reçu ma commande sans soucis. Merci !
María Felicia Suanzes Gonzalez
ou remboursé
Brigitte L.
01/06/2023
Merci pour cette vidéo. J'utilise NADH et rien n'indiquait qu'il fallait le conserver au frigo. Une vidéo sur la bonne posologie des compléments alimentaires serait la bienvenue: quel moment de la journée,quel moment par rapport au repas, les bonnes synergies, les mauvaises....