La col, que no gusta a todo el mundo por su fuerte sabor, es sin embargo un magnífico alimento para el invierno. No en vano, presentan una composición nutricional excepcional y propiedades beneficiosas para las defensas del organismo.
¿Sabías que...? La col (Brassica oleracea) es probablemente una de las hortalizas más antiguas que se consumen en el mundo. Aunque su primer uso podría remontarse a la prehistoria, la col tuvo un gran éxito en la Edad Antigua. Se usaba con fines y medicinales, como demuestran los numerosos tratados de medicina tradicional. Hipócrates, la máxima figura de la medicina antigua, también consideraba la col como una "hortaliza con mil virtudes". El filósofo Pitágoras también ensalzó sus virtudes naturales, mientras que Catón el Viejo, un poderoso político de la antigua Roma, la presentaba como una panacea contra todas las enfermedades.
El valor terapéutico de la col se debe en parte a su valor nutricional. Coliflor, repollo, col roja, coles de Bruselas, col china, brócoli, col romanesco, col rizada... todas las variedades de col aportan numerosos nutrientes beneficiosos para el organismo. Contienen vitamina C y algunas vitaminas B como la vitamina B9, conocida por su importante papel en el metabolismo de los aminoácidos y en la producción del ADN. Algunas variedades de col también contienen cobre, selenio y potasio, minerales involucrados en muchas funciones fisiológicas.
Además de su valor nutricional, la col también es apreciada por su contenido de antioxidantes. De hecho, diversas variedades de col contienen potentes antioxidantes naturales capaces de contrarrestar los efectos adversos del estrés oxidativo, fenómeno involucrado en el envejecimiento prematuro del organismo y en la aparición de ciertas enfermedades. De ahí que suelan recomendarse tratamientos a base de antioxidantes naturales para la prevención de trastornos relacionados con la edad. Varios de los antioxidantes presentes en la col están disponibles actualmente en forma de suplementos nutricionales. Entre ellos, destacan el sulforafano glucosinolato y la quercetina.
Los agentes antioxidantes de la col también tienen efectos beneficiosos sobre el sistema inmunitario del cuerpo. Por ejemplo, sulforafano glucosinolato presente en el brócoli tiene propiedades antibacterianas. Por su parte, la quercetina, identificada principalmente en la col rizada, tiene efecto antiinflamatorio. Por último, la vitamina C disponible en numerosas variedades de col desempeña una función clave en la protección del organismo, ya que contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.
No hay que olvidar las propiedades desintoxicantes y depurativas de la col. De hecho, esta verdura de la familia de las crucíferas suele recomendarse para desintoxicar el hígado y limpiar el organismo. Destaca la posibilidad de aprovechar los efectos beneficiosos de las crucíferas en el marco de un tratamiento depurativo con la mezcla Cruciferous Detox Formula. Las propiedades desintoxicantes de la col, junto con su bajo aporte calórico, y su alto contenido de fibra, también son ventajas significativas para el éxito de un tratamiento de pérdida de peso.
La col, empleada con fines medicinales desde hace muchos años, ha suscitado un gran interés entre la comunidad científica. Gracias a la evolución de las técnicas de investigación, varios estudios han permitido atribuirle efectos protectores para el organismo. Según los investigadores, la col podría prevenir algunos tipos de cáncer como el de pulmón, estómago y colon. Teniendo en cuenta estos prometedores resultados, huelga decir que se prevé que la moda de la col siga creciendo en los próximos años.
Debe estar conectado a su cuenta para poder dejar un comentario
Este artículo no ha sido comentado todavía, sea el primero en dar su opinión
7 Horas
Buena calidad del producto, rapidez y puntualidad en la entrega.
IZQUIERDO BRITO Pedro Luis
11 Horas
Por la rapidez en la recepción de los productos, a la misma altura que su calidad.
FLORES CANO Purificacion
14 Horas
Rapidez...
Joan
1 Dias
Calidad de los productos
MACHIO SANZ Aurora
3 Dias
Puedo valorar el servicio de entrega, ha sido rápido y ha llegado bien. He empezado a tomar las cápsulas el 11.01.24. En un mes podré valorarlas nuevamente. Gracias
CLAUDIA R
4 Dias
Mi experiencia con SuperSmart, ha dido siempre conforme y clara. Los productos son de alta calidad. El servicio es satisfactorio y el envío correcto (enntre 24 y 48 horas). Gracias. Saludos. Feliz 2025
Laurentino de Castro
5 Dias
Son productos en los que confío y siempre llegan muy rápido.
SIMON ALVAREZ Luisa Maria
8 Dias
Llevo años comprando en Supersmart y desde el principio los productos han sido buenos. Ahora tienen el catálogo más amplio, renovando productos y -no menos importante- el envío es mucho más rápido.
Elsje Fokkelman
9 Dias
Rápida respuesta en sus envíos
ANTONIO PRESA
15 Dias
Mi madre tiene macula en un ojo, las compro para ella, y lo ha notado mucho, no le ha avanzado y ve mejor.
MARIA DEL JUNCAL
16 Dias
buenos productos, buen servicio pero falla la informacion clara en español que viene en los propios productos sore composición y posologias
CUERVO Jose
18 Dias
Llevo años comprando y nunca he tenido ningún problema
Sra. olivan anguita
19 Dias
He comprado varias veces y siempre todo bien
RIVAS Diego
21 Dias
Muy bien la compra y el pedido llegó rápido
PLUA PARRALES TANIA VANESSA
23 Dias
Amplia gama de productos con completa descripción de usos, beneficios y dosificación que te hace fácil seleccionar lo que necesitas. Complementos de alta calidad y buen servicio de entrega.
rosalia