Complemento alimenticio de chlorella: desintoxicación, hígado, inmunidad y vitalidad

Chlorella vulgaris es un alga verde compuesta por una sola célula. Se encuentra en suspensión en numerosos puntos de agua dulce por todo el planeta (1).

Esta fue identificada por primera vez en 1890 por un biólogo holandés, Martinus Willem Beijerinck, en 1890, posteriormente esta ha sido objeto de numerosos trabajos, estando los investigadores particularmente interesados en su riqueza nutricional. En efecto, esta es actualmente el nutriente más rico en clorofila que se conoce .

¿Cuáles son los beneficios de Chlorella?

Ayuda a la desintoxicación. Varios estudios in vitro han mostrado la capacidad de Chlorella para acumular metales circundantes como el arsénico, el mercurio o el cromo hexavalente. Por tanto, esta puede servir de descontaminante de entornos contaminados (3-4).

Fuente de vitamina B12. La chlorella es una fuente vegetal y probablemente biodisponible de vitamina B12 (5) contrariamente a la espirulina. Por tanto, esta puede representar una fuente alternativa de vitamina B12 para las personas que no consumen productos de origen animal (veganos o incluso vegetarianos).

Acción sobre el sistema inmunitario. Numerosos estudios in vitro y realizados con animales muestran la capacidad de modulación de la chlorella sobre la respuesta inmunitaria a las infecciones virales y bacterianas (6-7). Esta posiblemente induce el aumento de ciertas citoquinas y precursores de células inmunitarias en la médula ósea (8). En el hombre, la toma de 5 g (es decir 30 comprimidos de chlorella) de chlorella durante 8 semanas ha aumentado la actividad de las células NK (Natural Killer) y de los niveles séricos de ciertas citoquinas (9).

Beneficios antioxidantes. El contenido en antioxidantes de la chlorella ha permitido en un estudio aumentar el nivel sérico de las vitaminas C y E, así como de dos antioxidantes endógenos (la catalasa y la superóxido dismutasa) (10).

¿Qué contienen nuestros comprimidos de chlorella?

Chlorella ha sido producido en un entorno controlado en la isla coralina de Ishigaki en Japón. Este no ha sido manipulado genéticamente. Este es su perfil nutricional por 100 g (las variaciones están relacionadas con la estacionalidad):

Como puede ver, el perfil nutricional de Chlorella es excepcional. Esta es también muy rica en flavonoides, en carotenoides (especialmente luteína y zeaxantina) y produce su propio antioxidante, el glutatión.

Esta contiene la mayor concentración conocida de clorofila encontrada en las plantas, es decir un 60 % de proteínas incluidos todos los aminoácidos esenciales. Todos los compuestos que contiene están presentes en su forma natural.