Vista, immunità...Quali sono le fonti di vitamina A?

Promemoria rapido sui benefici di questa vitamina

La vitamina A è su tutti i fronti.

Questa sostanza partecipa infatti:

• alla salute degli occhi (1);
• al metabolismo del ferro (2);
• allostato della pelle (3);
• all'efficienza del sistema immunitario (4), ecc.

Si noti che è presente in diverse forme nell'organismo, denominate retinolo, retina, acido retinoico e retinol-fosfato.

Quali alimenti sono ricchi di vitamina A?

Molti prodotti di origine animale

La vitamina A direttamente disponibile si trova infatti nei prodotti animali (5). Alcuni di questi alimenti ricchi di vitamina Aincludono:

• le frattaglie e la carne di pollame, manzo, agnello, vitello;
• l'olio di fegato di merluzzo, lo sgombro, il salmone e tutti i pesci grassi in generale;
• il burro, il formaggio (il formaggio fresco come la feta di pecora), ecc. (6).

Vitamina A e piante

Nelle piante, troveremo principalmente beta-carotene, una provitamina che l'organismo può facilmente trasformare in vitamina A.

Se non mangi prodotti di origine animale, puoi quindi optare per questa alternativa. Occorre notare che è preferibile puntare sulla frutta e sulla verdura colorate: il beta-carotene, infatti, non è altro che un pigmento arancione (7).

Punta in modo particolare su:

• patata dolce, zucca, carota;
• peperone, rapa, bietola;
• cavolo verde, spinaci, lattuga;
• mango, melone, papaia;
• pompelmo, nettarina, albicocca, ecc. (8).

Su quali integratori alimentari fare affidamento per evitare le carenze di vitamina A?

Le microalghe sono ricche di vitamine

Le microalghe sono preziosi alleati:

• la clorella è un'alga unicellulare di acqua dolce. Non è solo ricca di vitamina A, ma anche di ferro, proteine e altre vitamine: una spinta significativa per il sistema immunitario in particolare e un ottimo alleato per la disintossicazione (Chlorella) ;
• La spirulina , invece, è una microscopica alga blu, eccezionalmente ricca di proteine, beta-carotene e altri carotenoidi. Un'alga ideale in caso di mancanza di tono (Spirulina).

I complessi di carotenoidi

Inoltre, puoi anche optare per un complesso di carotenoidi. La formula Carottol™, ad esempio, combina beta-caroteni, luteina, licopene, astaxantina e zeaxantina. Tutti questi componenti aiutano a prevenire i problemi agli occhi o al sistema immunitario, in particolare.

Opta anche per gli integratori multivitaminici

Infine, i complessi multivitaminici (come Daily 3) sono sempre ottimi da consigliare. In caso di dubbi, non esitare a chiedere consiglio a un operatore sanitario per scoprire esattamente quali sono le tue esigenze.

Le conseguenze di una carenza di vitamina A possono essere gravi. Un'alimentazione ricca di frutta e verdura colorate e alcuni integratori ben scelti ti forniranno una quantità sufficiente di vitamina A per la massima salute!