Complément alimentaire de gelée royale bio pour les changements de saison

Qu’est-ce que la gelée royale ?

La gelée royale est une des substances les plus riches que l’on puisse trouver dans la nature avec la propolis verte. Sa teneur exceptionnelle en nutriments rares en fait un allié de choix à chaque changement de saison pour affronter sereinement les coups de fatigue et retrouver de l’entrain.

Elle est produite à partir de la sécrétion des abeilles ouvrières d’une substance blanchâtre très sucrée entre le 4ème et le 15ème jour de leur vie. Elle constitue la nourriture exclusive des larves appelées à devenir reines ou de la reine elle-même lorsqu’elle quitte la colonie.

La gelée royale est considérée comme un aliment de premier ordre, en raison de sa richesse en éléments nutritionnels essentiels. La gelée est une sorte de pâte épaisse et blanchâtre à l’odeur peu prononcée. Sa saveur, en revanche, est acide et brûlante, ce qui la rend particulièrement difficile à avaler lorsqu’elle est fraîche et non lyophilisée (1).

Elle contribue notamment à :

• Renforcer le système immunitaire lorsqu’il est affaibli, en particulier lors des changements de saison.
• Redonner entrain, énergie et vitalité en période de fatigue ou d’épuisement grâce à sa composition complexe et complète.
• Redonner à la peau, aux ongles et aux phanères un "coup de jeune" (d’où un usage important de la gelée royale dans de très nombreuses spécialités cosmétiques).

Quels sont les composants exceptionnels de la gelée royale ?

La gelée royale renferme des composés chimiques tout à fait exceptionnels. Elle se caractérise par une grande diversité de glucides, de lipides et protéines. Le 10HDA, dont la teneur varie de 3 à 5 %, reste cependant le composé le plus actif d’après la littérature scientifique.

Les glucides de la gelée royale

Les glucides constituent environ 10 à 20 % de la gelée royale. Les principaux sont le fructose et le glucose, qui représentent environ 90 % des glucides totaux, mais il est fréquent de retrouver également du galactose, du maltose, du tréhalose, du turanose et du palatinose (2).

Les protéines de la gelée royale

Les protéines font partie des constituants majeur de la gelée royale. On y trouve en quantité très appréciable des acides aminés libres (surtout la proline, la lysine la glutamine et l’acide glutamique) (3-4) mais aussi des protéines remarquables qu’on appelle les Major Royal Jelly Proteins (MRJP).

Ce sont des protéines rares synthétisées par les glandes des abeilles et impliquées dans le fonctionnement de leur système cognitif. Ils appartiennent à la famille des apalbumines (5). Aux côtés de celles-ci, on retrouve une protéine antimicrobienne, la royallisine, dont la gelée royale est à ce jour la seule source connue (6).

Enfin, la gelée royale compte également des jelléines, qui se composent de 8 à 9 acides aminés seulement.

Les lipides de la gelée royale

La gelée royale ne contient pas énormément de lipides mais ceux qu’elle contient sont de qualité exceptionnelle. L’acide gras le plus en vue est l’acide 10-hydroxy-2-décénoïque (10H2DA) : c’est un composé tout à fait remarquable déjà cité précédemment. On compte également de l’acide gluconique (24 %), du 10HDA (22 %) et divers acides dicarboxyliques (5 %) (7).

A la différence de la majorité des acides gras d’origine animale et végétale, les acides gras de la gelée royale sont des acides à chaîne courte (8 à 10 atomes de carbone), lesquels sont réputés pour leurs bienfaits sur la muqueuse intestinale.

Les vitamines et minéraux de la gelée royale

La gelée royale contient de nombreuses vitamines, en particulier l’ensemble des vitamines du groupe B. Elle contient par ailleurs plusieurs minéraux dont le potassium, le calcium, le magnésium, le zinc, le fer et le cuivre.

D’où vient la gelée royale ? Comment est-elle produite ?

La gelée royale est la nourriture exclusive des reines et des larves lors de leurs premiers jours de vie. Elle est donc particulièrement rare. Heureusement, une technique moderne a vu le jour lors des dernières décennies et a permis de la rendre plus accessible.

• Posséder une colonie de forte densité et en bonne santé, car une ruche faible ne produit que très peu de gelée royale.
• Assurer une nourriture suffisante à la ruche par l’intermédiaire de miel ou de sirop concentré.
• Isoler la reine afin de rendre la colonie orpheline et stimuler la production de gelée royale en vue d’un nouvel élevage royal.
• Greffer une larve dans une cellule royale à l’aide d’outils appropriés et d’une habileté propre à l’apiculteur.
• Récolter la gelée royale au bout de 3 jours en grattant la cire des cellules royales déposée par les abeilles.

La gelée royale proposée par Supersmart a ensuite été lyophilisée puis mise en gélules selon une technique moderne qui n’altère en rien les précieux composants de la gelée royale. Elle a perdu environ les deux tiers de son poids en eau au cours du procédé : 100 mg de gelée lyophilisée correspondent à environ 300 mg de gelée fraîche.

Quels sont les mécanismes d’action de la gelée royale ?

Les mécanismes d’action de la gelée royale s’expliquent par sa composition et sa diversité exceptionnelle. On lui attribue des effets antioxydants supérieurs aux miels (8) et comparables à ceux de la vitamine C et de la vitamine E, grâce à sa richesse en peptides et en acides aminés libres (9).

En médecine traditionnelle chinoise, elle est considérée comme un tonique, tandis qu’en Europe de l’Est, elle est réputée pour être un très bon adaptogène (une substance qui accroît la résistance de l’organisme aux divers stress qui le touchent).

Comme le miel et la propolis, elle est exploitée par l’homme depuis des temps ancestraux. On a retrouvé en effet de nombreuses traces d’une relation étroite entre les Hommes du Néolithique et les abeilles sauvages (10), bien avant que ne soit créée l’apiculture vers -2400 par différentes civilisations en même temps comme les Maya ou la Rome antique.

Certains auteurs expliquent les bienfaits potentiels sur l’homme en s’appuyant sur les effets qu’elle induit sur les larves : c’est elle qui entraîne le développement des organes reproducteurs de la reine et qui accélère sont développement (15 jours chez la reine contre 21 chez une ouvrière). C’est donc grâce à la gelée royale que la reine jouit d’une fertilité et d’une durée de vie exceptionnelles.

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Mise à jour : 30/05/2018

Notes

Ce produit ne doit pas se substituer à une alimentation diversifiée et équilibrée, et à un mode de vie sain. Respecter les conseils d'utilisation, la dose journalière conseillée et la date limite d'utilisation. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes, et aux enfants de moins de 15 ans. Tenir hors de portée des jeunes enfants. A conserver dans un endroit sec et frais.