Complément alimentaire de sulforaphane, défense immunitaire du brocoli

Le brocoli doit sa réputation aux propriétés exceptionnelles de ses composants. En effet, l’intérêt thérapeutique du brocoli est dû à certains de ses composants, dont des glucosinolates et des enzymes comme la myrosinase. Avant d’être mis en avant pour leurs vertus pour la santé, ces composés étaient principalement connus pour assurer la défense des légumes crucifères contre les insectes ravageurs. Une étude sur ces mécanismes de défense a révélé que les glucosinolates et la myrosinase pourraient avoir un effet protecteur pour l’organisme. Lorsque les mécanismes de défense des crucifères se mettent en place, la myrosinase intervient en hydrolysant les glucosinolates et en les transformant en isothiocyanates. Ce sont ces molécules qui sont toxiques pour les insectes ravageurs, divers champignons, certaines bactéries et qui peuvent être bénéfiques pour contribuer à protéger les cellules, à réduire le stress oxydatif dans les tissus cardiaques et rénaux, et à soutenir les défenses de l'organisme. Certains isothiocyanates se sont en effet avérés efficaces au sein de l’organisme. Cet effet protecteur a notamment été constaté avec l’indole-3-carbinol ou le sulforaphane. C’est pourquoi notre complément alimentaire est formulé à partir d’un extrait de brocoli standardisé à 10 % en sulforaphane.

Plusieurs études effectuées sur le brocoli ont montré que ses isothiocyanates, dont le sulforaphane et l’indole-3-carbinol, pourraient activer des enzymes de détoxification comme la quinone réductase et la glutathion S-transférase. Or, ces enzymes ont la capacité de réagir avec de multiples composés xénobiotiques endogènes capables de neutraliser certaines substances néfastes au sein de l'organisme.

Les gélules de ce produit sont composées d'HPMC (hydroxypropylméthylcellulose), une substance végétale dérivée de la cellulose. L'HPMC est couramment utilisée pour les médicaments et les compléments alimentaires. Elle ne contient aucun ingrédient d'origine animale, est reconnue comme sûre par les autorités de santé et est considérée comme plus durable que les alternatives synthétiques.