Il est important de prendre soin de votre vue tout au long de votre vie. Mais savez-vous quelles vitamines, et notamment quelle vitamine indispensable, sont cruciales pour vos yeux ?
Pour commencer, citons la vitamine B2 (alias la riboflavine), qui contribue au maintien d’une vision normale en aidant à protéger les cellules oculaires du stress oxydatif.
Les yeux subissent un stress oxydatif important, étant confrontés à de nombreuses agressions extérieures comme la pollution, les rayons UV, la poussière, la lumière bleue des écrans, la fumée du tabac… Le métabolisme important de l’organe, par ailleurs, provoque la production de nombreux radicaux libres. Ce stress oxydant peut entraîner un vieillissement prématuré de l’œil ainsi que le développement de certaines pathologies oculaires.
En plus de son action antioxydante, la vitamine B2 agit :
On retrouve cette vitamine dans les produits laitiers, les œufs, les légumes verts et les noix. N’hésitez pas à miser sur un apport en différentes vitamines B (dont la B2), via un complexe de vitamines B.
La vitamine C, ensuite, fait figure de championne en matière de lutte contre le stress oxydatif. Ses effets antioxydants puissants s’avèrent excellents pour tout l’organisme, y compris pour les organes de la vision (2).
Mais ce n’est pas tout : la vitamine C contribue aussi à soutenir le système immunitaire, ce qui peut aider à protéger les yeux des infections et des inflammations.
Alors, où trouver la vitamine C ? Dans les agrumes (orange, pamplemousse…), mais aussi dans les poivrons verts et les tomates. Côté compléments, vous pouvez notamment vous tourner vers de la vitamine C sous forme de liposomes pour une efficacité optimale.
Ne faisons pas non plus l’impasse sur la vitamine E, un autre antioxydant important qui complète la vitamine B2 et la vitamine C dans la protection contre les dommages oxydatifs dans l'œil (3).
Les sources alimentaires de vitamine E sont : l’huile de germe de blé, les graines de tournesol, les noix du Brésil séchées, l’avocat ou encore, à plus haute dose, les compléments alimentaires de vitamine E.
Bien sûr, l’ensemble des vitamines (et des nutriments en général) sont impliqués de façon importante et complémentaire dans la santé des yeux.
Parmi les différentes vitamines qui contribuent au maintien d’une vision normale, on peut toutefois considérer la vitamine A comme un véritable pilier.
En matière de santé de l’œil, les recherches actuelles suggèrent que la vitamine A joue un rôle dans :
On retrouve de bonnes quantités de vitamine A sous forme de rétinol dans certains produits animaux : le foie de bœuf et de poulet, les poissons gras, les œufs, les produits laitiers…
Certaines sources végétales contiennent quant à elles de bonnes quantités de bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A. La carotte, les patates douces, les épinards ou encore la mangue et les melons sont notamment connus pour être riches en bêta-carotènes. Notez que le taux de conversion du bêta-carotène en rétinol peut varier en fonction de divers facteurs, parmi lesquels le métabolisme des individus.
Vous pouvez aussi prendre un complément alimentaire réunissant de nombreux caroténoïdes naturels, dont le bêta-carotène, afin de vous assurer d’excellents niveaux de vitamine A (comme Carottol).
Certains compléments alimentaires choisissent d’associer le rétinol à d’autres nutriments réputés bons pour les yeux, par exemple les anthocyanosides de la myrtille (c’est le cas de formule synergique OptiVision, spécialement conçue pour la santé oculaire).
Comme pour tout nutriment, une surdose de vitamine A peut toutefois être nocive, notamment pour les yeux. Veillez à respecter la posologie indiquée sur vos compléments et n’hésitez pas à consulter un professionnel de santé pour plus d’informations. Notez que le bêta-carotène a l’avantage d’être converti en vitamine A en fonction des besoins de l’organisme, ce qui limite les risques d’excès de vitamine A.
Bien sûr, la santé des yeux ne repose pas seulement sur quelques vitamines, mais sur une alimentation équilibrée et variée en général.
Citons par exemple le rôle clé du DHA, cet oméga-3 qui contribue au maintien d’une vision normale (misez sur Super DHA pour augmenter considérablement vos apports).
Des études s’intéressent également aux effets potentiels du safran sur la santé oculaire (cf. Affron Eye).
Les gouttes Smart Eyes, de leur côté, sont très appréciées en matière de confort des yeux. Ces gouttes contiennent en effet des agents antioxydants, anti-glycation et lubrifiants idéaux pour lutter, entre autres, contre la sécheresse oculaire et les irritations.
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