Complément alimentaire de bromélaïne, enzyme d'ananas protéolytique

Bromelain 500 mg est un complément alimentaire de bromelaïne, une enzyme anti-inflammatoire prodigieuse extraite de l’ananas. Grâce à son activité protéolytique puissante et son conditionnement gastrorésistant innovant, il contribue à lutter activement contre l’inflammation et soutient le système immunitaire face aux phénomènes cellulaires anormaux.

Qu’est-ce que la bromelaïne ?

La bromélaïne est une enzyme protéolytique extraite de la tige de l'ananas utilisée thérapeutiquement depuis 1957. Elle améliore le renouvellement des protéines dans l'organisme y compris celles du tissu articulaire. Mais ses propriétés scientifiquement démontrées vont bien au-delà de la simple digestion des protéines :

• Activité anti-agrégant plaquettaire. Vérifiée sur l'être humain, et de manière dose-dépendante.
• Activité anti-inflammatoire à la fois directe et indirecte. Elle agit sur l'inflammation, les œdèmes et la douleur, à la fois par la fibrinolyse directe des caillots, par l'activation des prostaglandines anti-inflammatoires et par l'inhibition de la bradykinine, une substance qui accroît la perméabilité vasculaire et qui stimule la douleur. L'action de la bromélaïne sur les médiateurs de l'inflammation est réellement puissante et variée.
• Activité mucolytique. 124 patients hospitalisés pour bronchite chronique ou pneumonie ont reçu de la bromélaïne par voie orale : ils ont montré une réduction significative du volume, de la viscosité et de la purulence du sputum, qui pouvait plus facilement être expulsé des voies respiratoires.
• Aide digestive. La bromélaïne est active dans différents pH, dans l'estomac et dans l'intestin grêle. Elle remplace bien la pepsine et la trypsine lorsque celles-ci sont insuffisantes ou que le pancréas est déficient. Une amélioration des symptômes (douleur, ballonnements, flatulences) est aussi notée. Dans des études animales, la bromélaïne a permis de traiter des ulcères en cicatrisant rapidement la muqueuse gastrique.
• Accélération de la récupération. La bromélaïne réduit l'intensité des traumatismes sportifs et accélère la récupération (Masson et al., 1995). La première étude de ce type a été conduite sur un groupe de 74 boxeurs victimes de bleus sur la face et d'hématomes sur les orbites, les lèvres, la poitrine et les bras. Après 4 jours de prise de bromélaïne, tous les bleus avaient disparu chez 58 boxeurs ! Beaucoup de sportifs l'utilisent à titre préventif avant l'entraînement et la compétition.

Comme toutes les enzymes protéolytiques, la bromélaïne a la capacité de digérer les protéines. Néanmoins, elle se distingue d’autres enzymes protéolytiques, comme la papaïne et la trypsine, en raison de son action très spécifique. En effet, la bromélaïne est considérée comme appartenant à la famille des protéases à cystéine, c’est-à-dire qu’elle a la spécificité de rompre uniquement les liaisons peptidiques des protéines où l’acide aminé cystéine est présent.