Un manque de vitamine B12 peut se traduire à moyen terme par l’apparition d’un nombre inimaginable de défaillances et de pathologies (4-5) :

• Des troubles nerveux (irritabilité, dépression, engourdissement, fatigue, agitation, risque augmenté de maladie neurodégénérative…) (6).
• Un affaiblissement généralisé de l’organisme (faible immunité, faiblesse musculaire, épuisement, manque d’envie et de tonus, douleurs…).
• Des troubles digestifs (diarrhée, pertes d’appétit, inflammation, pertes de poids, mauvaise assimilation des micronutriments…).
• Des pertes de facultés visuelles (DMLA notamment) et auditives (7).
• Des troubles du sommeil, de la récupération, de la vigilance et de l’attention.

En l’absence de traitement adéquat, cette situation peut conduire à une anémie, caractérisée par une baisse anormale du taux d’hémoglobine. L’anémie par carence en vitamine B12 engendre généralement la formation de globules rouges de taille augmentée, plus communément appelés macrocytes. Ces derniers ne permettent pas un transport adéquat en oxygène, entraînant une mauvaise oxygénation de l’organisme. Cela se traduit par l’apparition des symptômes listés ci-dessus.

Souvent sous-diagnostiqués, les déficits en magnésium sont fréquents. Si les besoins journaliers recommandés sont d’environ 400 mg, on estime que 75 % de la population ont des apports en magnésium insuffisants. Ces manques en magnésium peuvent notamment être associés à l’alimentation moderne composée de produits raffinés, ainsi qu’à l’augmentation du stress. D’autres facteurs peuvent également expliquer ces déficits tels que la surexposition quotidienne aux bruits, la prise de certains médicaments (diurétiques) ou encore un excès de graisses alimentaires ou d’alcool.

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