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Saccharomyces Boulardii è un integratore alimentare di lievito non patogeno, resistente all'acidità gastrica e alla proteolisi.
L'idea di incorporare dei microrganismi nell'alimentazione umana ha origini millenarie: in tutto il mondo, i latti fermentati tradizionali e gli integratori alimentari contenenti microrganismi viventi vengono consumati con l'obiettivo di influire sulla salute.
Il Saccharomyces boulardii è un lievito di origine naturale, isolato all'inizio del XX secolo dalla corteccia di litchi e mangostano, dal microbiologo francese Henri Boulard. È commercializzato in quasi 200 paesi nel mondo con diverse denominazioni commerciali, di cui la più nota è "ultra-lievito".
La normale flora gastrointestinale è un "insieme complesso ed equilibrato di microrganismi che normalmente risiedono nel tratto gastrointestinale e che svolgono un ruolo nella nutrizione, nella fisiologia e nel controllo del sistema immunitario dell'organismo che li ospita" (1). Sotto l'effetto di alcuni fattori ambientali (fumo, cure antibiotiche, stress significativi, dieta squilibrata), l'equilibrio di questa flora può essere alterato, potenzialmente accelerando la proliferazione e la virulenza di alcuni batteri patogeni.
Allo stato naturale, il Saccharomyces Boulardii è assente dalla flora microbica umana, ma è in grado di svilupparvisi, raggiungere rapidamente alte concentrazioni nel tratto gastrointestinale e rimanervi per diversi giorni. Dopo l'interruzione del trattamento, il Saccharomyces boulardii scompare gradualmente dalle feci in 2-4 giorni (2).
Il Saccharomyces Boulardii è in grado di sintetizzare le proteine in risposta ai vari stress che incontra, per adattarsi al suo ambiente. L’acidità dello stomaco lo stimola in particolare a produrre delle proteine da shock termico (3) e diversi fattori (ne sono stati individuati più di 1.500) in grado di influenzare determinate funzioni dell’organismo e correlati a vari meccanismi d’azione (Buts & De Keyser, 2006).
I trattamenti antibiotici, quando giustificati, sono necessari per superare un'infezione batterica. Tuttavia, questi ultimi interrompono l'equilibrio della microflora gastrointestinale, poiché gli antibiotici distruggono o bloccano anche la crescita dei batteri buoni. Pertanto, nel tratto si assiste generalmente a un calo significativo della proporzione di batteri del gruppo Clostridium, dopo il trattamento antibiotico (6).
Esistono molte definizioni della parola probiotico. Ecco quella adottata dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) nel 2002, e da allora utilizzata dall'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS): “un probiotico è un microrganismo vivente (chiamato anche batterio o fermento) che, ingerito in quantità sufficiente, fornisce un beneficio sulla salute di chi lo ospita, al di là dei tradizionali effetti nutrizionali”.
Alcuni esempi di integratori alimentari contenenti dei microrganismi viventi:
Il trattamento con Saccharomyces Boulardii non è raccomandato per le donne in gravidanza, le persone con immunodeficienza o gravemente malate e coloro che hanno un catetere venoso centrale (basso rischio di fungemia).
Si consiglia di assumere 2 capsule prima del pasto del mezzogiorno e 2 capsule prima del pasto serale, in caso di terapia antibiotica, viaggio in un paese tropicale o diarrea acuta. La durata della cura può variare da 5 a 30 giorni, a seconda dei sintomi.
In caso di diarrea, si raccomanda di associare al trattamento con Saccharomyces Boulardii i seguenti accorgimenti:
Le capsule di questo prodotto sono composte da pullulan, un polisaccaride naturale derivato dalla fermentazione della tapioca o del mais. Il pullulan non contiene ingredienti di origine animale e offre un’eccellente barriera all’ossigeno, il che consente di preservare l’integrità degli ingredienti contenuti nella capsula. Offre, inoltre, un’ottima alternativa ecologica alle sostanze sintetiche.
La valutazione di questo prodotto è di 4.5 su 5 stelle.
Abbiamo raccolto 17 recensioni.
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30 agosto 2024
Très Bon Probiotique qui m’a aidé contre mes diarrhées et a soulagé mes douleurs abdominales
Ottimo probiotico che mi ha aiutato contro la diarrea e ha alleviato i miei dolori addominali.
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27 agosto 2024
13 luglio 2024
Pedido no recibido. No hemos podido probar el producto
Ordine non ricevuto. Non abbiamo potuto provare il prodotto
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9 luglio 2024
Me convient très bien. Efficace pour arrêter mes diarrhées.
Mi va molto bene. Efficace per fermare la mia diarrea.
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27 giugno 2024
très bon produit. Je ressens son efficacité
ottimo prodotto. Sento la sua efficacia
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